#千万IP创科学普# Qu'est-ce qui est le plus sain, l'eau bouillante ou l'eau en bouteille ?

À quoi ressemble une journée dans la vie d’un travailleur ?

Une tasse de café le matin pour commencer la journée

Tasse en plastique

Quelqu'un a laissé un message en arrière-plan disant

Voir des « microplastiques » dans l'eau en bouteille

…

Alors voici la question

Faire bouillir l'eau pour la boire VS acheter de l'eau en bouteille pour la boire

Lequel est le plus sain ?

Regardons ensemble

Existe-t-il des risques pour la santé liés à la consommation prolongée d’eau en bouteille ou en fût ?

Selon une étude publiée dans les Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), il y a en moyenne environ 240 000 particules de plastique détectables par litre d’eau en bouteille ou en fût. Grâce à la technologie d’imagerie optique, les chercheurs peuvent observer des « nanoplastiques » (particules de plastique inférieures à 1 micron) dans l’eau en bouteille ou en baril. Ces « nanoplastiques » peuvent traverser les cellules intestinales ou pulmonaires, pénétrer dans le sang et même atteindre le cœur et le cerveau.

▲Source de l'image : New England Journal of Medicine

L’étude a également révélé que lorsque les bouteilles d’eau en bouteille sont pressées ou exposées à des températures élevées, des particules de plastique peuvent se détacher et pénétrer dans l’eau. Même lorsque les bouchons des bouteilles sont ouverts et fermés à plusieurs reprises, de nombreuses particules de plastique pénètrent dans l’eau.

Il y a aussi des « microplastiques » dans l’eau du robinet. Selon le rapport d’analyse « Microplastiques dans l’eau potable » publié par l’Organisation mondiale de la santé, les polluants plastiques sont présents dans l’océan, les eaux usées, l’eau douce et l’eau potable (y compris l’eau en bouteille et l’eau du robinet). (Vous pouvez être prudent, mais il n’est pas nécessaire d’être trop nerveux.)

Bien qu’il n’existe actuellement aucune recherche permettant de confirmer les effets nocifs spécifiques des microplastiques sur le corps humain, sur la base de recherches sur les animaux, il est nécessaire de réduire la consommation de microplastiques.

L'eau bouillante peut réduire l'apport de microplastiques

Selon une étude publiée dans Environmental Science and Technology Express, lors du processus d'ébullition de l'eau, à mesure que la température de l'eau augmente, l'efficacité d'élimination des microplastiques dans l'eau augmente progressivement et augmente fortement jusqu'à 84 % à 100 °C. Dans le même temps, la concentration de microplastiques est passée de 30 particules/microlitre à 4,8 particules/microlitre. L’étude a également révélé que la quantité de microplastiques ingérée quotidiennement par l’eau bouillie est 2 à 5 fois inférieure à la quantité de microplastiques ingérée par l’eau du robinet.

Les ions calcium et magnésium présents dans l’eau du robinet formeront du tartre et se déposeront au fond de l’eau une fois l’eau bouillie. Au cours du processus de formation de tartre, les ions calcium et magnésium vont tirer les microplastiques vers le bas et les « aplatir » ensemble.

Faire bouillir l’eau est un moyen simple et inoffensif de la « purifier », ce qui peut réduire efficacement l’apport de microplastiques par l’eau potable. (Ne versez pas d’eau bouillie dans un récipient en plastique…)

Eau en bouteille ou eau bouillie

Il n’existe pas de réponse absolue à la question de savoir s’il est plus sain de faire bouillir son eau soi-même ou de boire de l’eau en bouteille. Cela dépend principalement de la qualité de l’eau locale et des habitudes de vie personnelles.

Si vous faites bouillir votre propre eau pour la boire , vous pouvez garantir la sécurité et l’hygiène de la source d’eau. En faisant bouillir l’eau et en utilisant des filtres, nous pouvons éliminer efficacement les bactéries, les virus et la plupart des particules microplastiques de l’eau. En même temps, faire bouillir votre propre eau peut vous faire économiser de l’argent et réduire la pollution de l’environnement.

Cependant, si la qualité de l’eau locale est mauvaise et contient trop de métaux lourds ou d’autres contaminants, boire de l’eau en bouteille peut être une option plus sûre.

Lors du choix de l'eau en bouteille, nous devons choisir des marques réputées, faire attention à vérifier l'intégrité de la bouteille et éviter d'acheter des produits de qualité inférieure.

Quelle que soit la méthode choisie, nous devons rester vigilants et prêter attention à la sécurité et à l’hygiène des sources d’eau. Dans le même temps, nous pouvons également essayer d’utiliser un purificateur d’eau ou d’installer un système de filtration de l’eau du robinet pour améliorer encore la qualité de l’eau potable.

Comment boire de l’eau plus sainement ?

01. Buvez de l'eau, choisissez la bonne, pas celle qui est chère

Lorsque vous sortez, vous pouvez apporter de l'eau bouillie dans une tasse/bouilloire portable. Si vous devez l'acheter à l'extérieur, une bouteille d'eau ordinaire à 2 yuans la bouteille suffit. Choisissez simplement le bon, pas le plus cher.

02. Buvez de l'eau avec modération

Les recommandations alimentaires de mon pays recommandent qu'un adulte moyen boive 1 500 à 1 700 ml d'eau par jour. Il s’agit du montant recommandé et il peut être ajusté en fonction de votre propre situation. Par exemple, lorsque vous faites beaucoup d’exercice et transpirez beaucoup, vous devriez boire plus d’eau.

03. Buvez de l'eau en petites quantités et plusieurs fois

N'attendez pas d'avoir soif pour boire de l'eau. Buvez de l’eau consciemment et activement en petites quantités et plusieurs fois. Les personnes âgées, en particulier celles qui sont moins sensibles, doivent se réhydrater à temps.

04. Dans des circonstances particulières, faites attention à boire plus d'eau et vous pouvez choisir de l'eau électrolytique

Les personnes qui pratiquent des exercices intenses, qui ont une forte fièvre et de la diarrhée, des calculs urinaires, une hyperuricémie, la goutte et le diabète doivent boire plus d’eau et peuvent choisir de l’eau électrolytique sous la direction d’un médecin. Les personnes qui travaillent dans des environnements à haute température devraient boire plus d’eau et peuvent choisir de l’eau électrolytique contenant du potassium, du sodium, etc.