Écoute nocturne｜Anti-sucre≠arrêter le sucre ! L'aliment anti-sucre tant recherché vise en fait à réduire la consommation de « sucre libre » !

Depuis longtemps, une nouvelle théorie alimentaire circule sur Internet : si vous voulez une belle peau, vous devez résister au sucre. Même certaines stars du divertissement connues pour leur look « intemporel » ont publié leurs menus « anti-sucre ». Pendant un certain temps, de nombreuses personnes ont partagé leurs expériences d’arrêt du sucre sur Internet et ont joint des photos comparatives. Aux yeux des amateurs de beauté, le sucre est « l’ennemi numéro un » du vieillissement.

À en juger par les photos, avant d’arrêter le sucre, ils avaient non seulement de l’acné sur le visage, mais leur peau était également rugueuse. Après avoir arrêté le sucre, non seulement leur peau s’est améliorée, mais leur teint est même devenu plus blanc. Arrêter le sucre est-il vraiment aussi magique qu’on le dit sur Internet ?

Tout d’abord, le sucre est un nutriment essentiel pour la santé humaine, il n’y a donc pas lieu d’en avoir peur.

Selon les recommandations de l’Organisation mondiale de la santé, l’apport en sucre des adultes et des enfants doit être contrôlé en dessous de 10 % de l’énergie totale, ce qui équivaut à pas plus de 50 grammes de sucre par jour. Quel est le concept ? Chaque jour, nous buvons une bouteille de 500 ml de Coca et nous consommons 52,5 grammes de sucre. Si vous ne faites pas attention, vous consommerez trop de sucre. Il est donc plus important de contrôler le sucre, notamment en réduisant la consommation de sucres libres tels que le sucre blanc, le miel et le sirop. Cela est dû au fait que les sucres libres sont plus facilement absorbés par le corps humain, ce qui augmente le risque de provoquer une hyperglycémie et d’induire des maladies vasculaires.

De plus, contrôler votre consommation de sucre peut réellement améliorer votre peau. Lorsqu'une grande quantité de sucre pénètre dans le corps, s'il n'y a pas suffisamment d'enzymes pour effectuer la réaction de saccharification enzymatique, l'excès de sucre produira un produit très nocif pour la santé. Ce produit endommage non seulement le collagène de la peau, mais accélère également le vieillissement cutané. Les manifestations spécifiques sont : rides, perte d’éclat, taches jaune foncé sur la peau, etc. Cependant, l’excès de sucre n’est qu’un facteur du vieillissement cutané. En plus de contrôler le sucre, il est tout aussi important de veiller à bien dormir, de rester propre et de se protéger du soleil.

Enfin, voici une petite suggestion qui pourra vous aider à contrôler votre consommation de sucre. Une enquête montre que les principales sources de consommation de sucre des résidents chinois sont le sucre blanc, le sucre brun et le sucre candi utilisés en cuisine. Donc, si vous souhaitez contrôler votre consommation de sucre, vous pouvez commencer à partir d’ici. Essayez de réduire la quantité de sucre lorsque vous cuisinez et choisissez un régime plus léger lorsque vous mangez au restaurant, afin de mieux contrôler votre consommation de sucre.

Critique | Wei Aihua, médecin-chef du service de dermatologie, hôpital Tongren de Pékin, Université médicale de la capitale