Les crêpes aux oignons verts préparées de cette manière sont si délicieuses avec leur riche saveur d'oignons verts !

Dans les tables des Nordistes, les pâtes sont un plat indispensable. Il existe toutes sortes de pâtes, comme des nouilles, des petits pains, des boulettes, des gâteaux... il n'y a rien que les habitants du Nord n'aiment pas manger. En ce qui concerne mes préférences personnelles, mes préférées sont les crêpes. Les crêpes fraîchement sorties de la poêle sont croustillantes et délicieuses. Si vous ajoutez quelques astuces fantaisistes, ce sera encore plus délicieux.

Ce que je vous recommande aujourd'hui, c'est la crêpe à l'oignon vert que les enfants adorent manger. En fait, en hiver, il est fortement recommandé de manger des oignons de manière appropriée. Manger plus d’oignons peut nous éloigner du rhume et de la grippe en hiver, car les oignons peuvent désinfecter et éliminer les bactéries nocives dans le corps, et peuvent également aider à prévenir et à traiter le rhume.

Si vous n’aimez pas les oignons, vous pouvez préparer à l’avance de l’huile d’oignon avec des oignons hachés et de l’huile de cuisson et la mettre dans la crêpe et elle aura tout aussi bon goût. Cela dépend de vos préférences personnelles.

Si tout le monde dans votre famille aime manger des crêpes, vous pouvez en préparer quelques-unes de plus à la fois et les congeler au réfrigérateur. Vous pouvez les sortir et les préparer quand vous voulez les manger.

Enfin, je voudrais rappeler à tout le monde que même si les crêpes aux oignons verts sont délicieuses, elles utilisent quand même beaucoup d’huile. Afin d'équilibrer l'apport en huile de la journée, si vous mangez des galettes d'oignons verts ce jour-là, la quantité d'huile utilisée dans les autres ingrédients doit être réduite ! Vous pouvez manger plus de fruits et légumes frais et utiliser moins d’huile et moins de sel pour rendre une alimentation équilibrée plus saine.

Matériel:

Oignon vert haché, huile de cuisson, 300 g de farine, 200 ml d'eau, 2 g de poivre blanc, sel

étape:

1. Versez la farine dans un bol, ajoutez l'eau, mélangez la farine et l'eau uniformément dans la pâte, couvrez avec un couvercle et laissez lever pendant 20 minutes.

2. Appliquez de l'huile de cuisson sur la planche à découper, étalez-la uniformément avec vos mains, placez la pâte sur la planche à découper et frottez-la en longues bandes, puis coupez-la en six portions égales.

3. Roulez la pâte en bandes et aplatissez-la avec vos mains. Ajoutez le poivre, le sel, l'oignon vert haché et l'huile de cuisson, mélangez bien et saupoudrez la quantité appropriée sur la pâte.

4. Commencez à rouler à partir d'une extrémité de la pâte, aplatissez-la et roulez-la en un gâteau. Faites chauffer l’huile de cuisson dans une poêle, mettez le gâteau dedans et faites-le frire jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés.