C’est l’automne et l’hiver, alors préparez ce dessert pour votre famille. Plus il fait froid, plus c'est populaire !

La chose la plus indispensable dans la maison en hiver est les légumes de pommes de terre, et les patates douces et les pommes de terre violettes sont incontournables dans la maison. Surtout pour les familles avec enfants, les patates douces violettes et les patates douces sont de très bonnes céréales complètes pour remplacer les aliments de base, et les céréales complètes sont des nutriments indispensables à la croissance et au développement des enfants.

Les céréales et les aliments à base de pommes de terre peuvent fournir des glucides, des protéines, des fibres alimentaires et des vitamines B. Il peut également remplacer une partie de l’alimentation de base des enfants. Tout en complétant la nutrition, il peut également prévenir efficacement des problèmes tels que l’obésité infantile.

Cependant, il convient de noter que, comme les céréales secondaires contiennent des fibres relativement grossières et que les organes digestifs des enfants ne sont pas complètement développés, la sécrétion d'enzymes digestives n'est pas suffisamment saine et la capacité de digestion et d'absorption est faible. Manger trop d’aliments durs peut provoquer une indigestion.

Il est donc recommandé de donner à vos enfants des céréales complètes 1 à 2 fois par semaine, soit 25 à 50 grammes par semaine, et de porter une attention particulière au mode de cuisson pour aider les enfants à digérer et à absorber.

Ce que je vous recommande aujourd'hui, c'est le gâteau à la patate douce violette, qui convient très bien à l'automne et à l'hiver. Des patates douces violettes sucrées, du liquide d'œuf et de la chapelure, un ensemble parfait de trois pièces qui fera pleurer un enfant !

Afin de permettre aux enfants de manger moins d'huile, nous choisissons de cuisiner par friture. Si les parents pensent que la friture utilise beaucoup d'huile, ils peuvent la mettre dans la friteuse à air et vaporiser un peu d'huile sur la surface, ce qui est également un bon choix ~ Laissez vos enfants l'essayer maintenant !

Matériel:

500 g de patate douce violette cuite à la vapeur, 1 œuf, quantité appropriée de chapelure, quantité appropriée d'eau, quantité appropriée de pâte de haricots rouges, 500 g de farine, quantité appropriée d'huile d'olive

étape:

1. Ajoutez de l’eau et une quantité égale de farine à la purée de pommes de terre violettes et pétrissez-la jusqu’à obtenir une pâte. Prenez une quantité appropriée et roulez-la en boule dans votre main et pressez-la pour en faire un gâteau.

2. Ajoutez la pâte de haricots rouges et roulez-la en boule, puis pressez-la pour en faire une crêpe

3. Appliquez le liquide d’œuf et la chapelure uniformément sur la surface du gâteau de pommes de terre violet.

4. Faites chauffer la poêle et versez l'huile d'olive

5. Ajoutez les galettes de pommes de terre violettes et faites-les frire à feu doux jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés. Retirer des crêpes lorsqu'elles deviennent un peu dures.