Boire de la soupe avant les repas

À l’approche de l’automne, le corps humain souffre souvent de lésions des fluides corporels et de sécheresse des poumons. À ce moment-là, boire un bol de soupe chaude peut non seulement chasser le rhume, mais aussi reconstituer les nutriments. Dans de nombreuses régions de notre pays, on a l’habitude de boire de la soupe avec les repas. Cependant, beaucoup de gens ne font pas attention au moment où ils boivent la soupe. Non seulement il ne parvient pas à nourrir le corps, mais dans une certaine mesure, il augmente la charge sur la rate et l’estomac et affecte la fonction digestive gastro-intestinale.

D’une manière générale, boire de la soupe avant les repas peut, d’une part, lubrifier la bouche et l’œsophage, empêchant ainsi les aliments secs et durs d’irriter directement la muqueuse du tube digestif, ce qui est bénéfique pour protéger la fonction gastro-intestinale ; D'autre part, boire de la soupe avant les repas peut favoriser la sécrétion de sucs digestifs et accélérer la motilité gastro-intestinale, améliorant ainsi le taux d'absorption gastro-intestinale des nutriments alimentaires.

De plus, boire de la soupe avant les repas peut augmenter la satiété et réduire l'appétit, évitant ainsi de trop manger et atteignant l'objectif du régime et de la perte de poids. Il est recommandé de boire 200 ml à 300 ml. Il est à noter que pour les patients souffrant d'ulcères gastriques et de gastrite atrophique chronique, il est généralement recommandé de boire 50 à 100 ml.

Pour les habitants du Nord qui aiment manger des nouilles, boire un bol de soupe de nouilles après un repas est censé aider à « digérer la nourriture », c'est-à-dire à digérer les aliments. En fait, la digestion des aliments dépend principalement de l’acide gastrique et de la pepsine. Boire de la soupe après un repas peut facilement diluer le suc gastrique, affectant ainsi la digestion des aliments et l’absorption des nutriments. Si les choses continuent ainsi pendant longtemps, cela peut facilement entraîner des symptômes d’indigestion tels que des ballonnements et une perte d’appétit. En même temps, l’estomac est déjà plein après un repas, et boire un autre bol de soupe augmentera la charge sur la rate et l’estomac. (▲Chanson Tianli)

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