Que signifie le solstice d'hiver ? Une brève introduction à l'origine de la consommation de boulettes pendant le solstice d'hiver

Le solstice d'hiver est une fête traditionnelle chinoise et l'un des 24 termes solaires. Le solstice d'hiver a généralement lieu le 21 ou le 22 décembre dans le calendrier grégorien. Ce jour est le jour avec le jour le plus court et la nuit la plus longue, c'est pourquoi on l'appelle aussi « le jour le plus court ». Dans l’Antiquité, les gens attachaient une grande importance au solstice d’hiver. Il y avait un dicton qui disait que « le solstice d’hiver est aussi important que le jour de l’An ». Nous savons tous que nous devrions manger des boulettes ou des boulettes de riz gluant au solstice d’hiver, mais connaissez-vous son origine ?

Contenu de cet article

1. Que signifie le solstice d’hiver ?

2. Une brève introduction à l'origine de la consommation de boulettes pendant le solstice d'hiver

3. Comptines sur le solstice d'hiver

Que signifie le solstice d'hiver ?

Le solstice d’hiver est à la fois une fête et l’un des termes solaires. Le solstice d'hiver tombe généralement le 21 ou le 22 décembre du calendrier grégorien, et le jour du solstice d'hiver est le jour avec les heures de clarté les plus courtes de l'année. Pendant le solstice d'hiver, les gens mangent des aliments nourrissants et anti-froid, comme des boulettes de riz gluant dans le sud et des raviolis dans le nord. En outre, il existe également des activités de culte des ancêtres.

Le solstice d'hiver est une fête traditionnelle chinoise et l'un des 24 termes solaires. Le solstice d'hiver a généralement lieu le 21 ou le 22 décembre dans le calendrier grégorien. Ce jour est le jour avec le jour le plus court et la nuit la plus longue, c'est pourquoi on l'appelle aussi « le jour le plus court ». Dans l’Antiquité, les gens attachaient une grande importance au solstice d’hiver. Il y avait un dicton qui disait que « le solstice d'hiver est aussi important que le Nouvel An », c'est pourquoi le solstice d'hiver est également appelé « tirage au sort du Nouvel An » et « petit Nouvel An ».

Le signe du solstice d'hiver est que l'altitude du soleil dans l'hémisphère nord est la plus basse. À cette époque, le soleil est directement au-dessus du tropique du Capricorne, donc la journée est très courte, mais la température n'est pas forcément la plus basse. Les anciens croyaient que l'énergie yang était à son plus bas lors du solstice d'hiver, ils mangeaient donc des aliments nourrissants et dissipant le froid ce jour-là. Après le solstice d’hiver, la température reviendrait lentement.

Il existe de nombreuses coutumes pendant le solstice d'hiver. Par exemple, les habitants du nord mangent des boulettes pour éviter les engelures aux oreilles l’hiver prochain ; Les habitants de la région sud mangent des boulettes de riz gluant, ce qui signifie « retrouvailles ». Le solstice d’hiver a des connotations à la fois naturelles et humanistes. Ainsi, en plus des activités agricoles, il existe également des activités de culte traditionnelles pendant le solstice d'hiver.

Une brève introduction à l'origine de la consommation de boulettes pendant le solstice d'hiver

L'origine de la consommation de boulettes pendant le solstice d'hiver remonte à Zhang Zhongjing. Selon la légende, Zhang Zhongjing vit que les mains et les pieds des pauvres étaient ulcérés à cause du gel en hiver, il décida donc de préparer une soupe médicinale avec des herbes médicinales et de la pâte pour aider les pauvres à chasser le froid, et la nomma « Soupe Quhan Jiao'er ». Le jour où il a aidé les gens était le solstice d'hiver, donc manger des boulettes au solstice d'hiver est progressivement devenu une tradition.

L'origine de la consommation de boulettes pendant le solstice d'hiver serait l'histoire de Zhang Zhongjing, un grand médecin de la dynastie des Han de l'Est. Lorsqu'il retourna dans sa ville natale pour rendre visite à sa famille, il vit de nombreuses personnes pauvres sur les rives du fleuve. Ces gens étaient à moitié nus, leurs mains et leurs pieds étaient ulcérés par le froid intense, et même leurs oreilles étaient gelées. Zhang Zhongjing était très triste lorsqu'il a vu cette scène, alors il a voulu faire quelque chose pour aider à soigner ces personnes.

Il a mis des piments et des herbes contre le rhume ensemble, puis les a enveloppés dans de la pâte, leur donnant l'apparence d'oreilles. Le jour du solstice d'hiver, Zhang Zhongjing utilisait le « jiao'er » pour donner de la soupe médicinale aux pauvres et la nomma « soupe Quhan Jiao'er ». Après avoir bu la soupe Jiao'er, j'ai eu chaud partout et mes oreilles sont devenues progressivement chaudes.

Depuis lors, la coutume de préparer la « soupe Quhan Jiao'er » au solstice d'hiver s'est transmise. Cependant, à cette époque, les gens mangeaient des boulettes principalement pour se protéger du froid. Même aujourd'hui, il conserve une certaine signification alimentaire tonique, mais il sert principalement à commémorer le solstice d'hiver et Zhang Zhongjing. Les anciens attachaient une grande importance au solstice d'hiver, et il y avait même un dicton selon lequel « le solstice d'hiver est aussi important que le Nouvel An ».

Comptines sur le solstice d'hiver

Il existe de nombreuses comptines sur le solstice d'hiver, notamment : 1. « N'agissez pas les 19e et 29e jours du mois lunaire, mais marchez sur la glace les 39e et 49e jours du mois lunaire. » 2. « Le solstice d’hiver est là, le solstice d’hiver est là, le chaos au sud et les boulettes au nord. » 3. « Solstice d’hiver, jour de la naissance du ciel, après avoir compté au-delà de quatre-vingt-dix-neuf, les hirondelles du printemps arriveront. » 4. « Dans le nord, les gens sont occupés à préparer des boulettes pendant le solstice d'hiver, tandis que dans le sud, les gens sont occupés à préparer de la soupe pendant le solstice d'hiver. »

Il existe d'autres comptines sur le solstice d'hiver : 1. « Si vous ne mangez pas de boulettes au solstice d'hiver, personne ne se souciera si vos oreilles gèlent. » 2. « Il neige abondamment pendant le solstice d'hiver, alors faites bouillir de l'eau pour cuire les boulettes. » 3. « Il est à la mode de manger des aliments toniques en hiver, mais n’oubliez pas de brûler de l’encens pour vos ancêtres. »

Le solstice d’hiver est l’un des 24 termes solaires de la Chine ancienne. Le solstice d’hiver signifie l’arrivée de l’hiver. Les coutumes du solstice d’hiver varient d’un endroit à l’autre en Chine. En règle générale, les habitants du sud vénèrent leurs ancêtres et organisent des banquets, tandis que ceux du nord préparent des boulettes et les mangent.

Un jingle est un phénomène linguistique et une sorte de comptine orale populaire. Il n'y a pas de norme concernant la longueur des phrases dans un jingle, et il n'y a pas d'exigences strictes concernant la rime. En général, cela suffit tant que le jingle est facile à lire.