Le thé noir glacé a pour effets et fonctions de favoriser l’appétit, d’étancher la soif et de rafraîchir l’esprit. Le boire avec modération est bénéfique pour votre santé. Au début, son goût est aigre-doux, avec l'arôme du thé noir et le goût aigre-doux du citron. Le thé noir est fabriqué par fermentation et cuisson. Lors de la fermentation, les feuilles de thé se transforment en oxydes rouges sous l'action de l'oxydase, devenant ainsi du thé noir. Pourquoi plus on boit de thé glacé, plus on a soif ? Puis-je encore boire du thé glacé qui a été laissé infuser toute la nuit ? Connaissances générales sur le thé glacé. Si vous aimez le boire, apprenez-en davantage à son sujet ! Contenu de cet article 1. Pourquoi avez-vous plus soif lorsque vous buvez du thé glacé ? 2. Puis-je encore boire du thé glacé pendant la nuit ? 3. Pourquoi le thé noir glacé devient-il trouble après avoir été conservé longtemps ? 1Pourquoi le thé glacé donne-t-il plus soif à mesure que vous en buvez ?Le thé noir glacé contient beaucoup de sucre. Le sucre est un électrolyte soluble dans l’eau. Lorsqu'il y a plus d'électrolytes dans la solution, la teneur en eau libre diminue. Mais à cause de la sensation de manque d’eau, boire du thé noir glacé quand on a soif ne l’étanche pas. Il reconstitue simplement l'eau et l'énergie dans des circonstances normales, et il est agréable à boire. Pour étancher votre soif le plus rapidement possible, vous devriez boire des boissons pour sportifs. La teneur en électrolytes des boissons pour sportifs est comparable à celle des fluides corporels humains et elles reconstituent l’eau dans le corps le plus rapidement possible. En général, vous pouvez choisir d'autres boissons à base de thé, ou de l'eau pure en bouteille ou de l'eau minérale. 2Puis-je encore boire du thé glacé pendant la nuit ?Vous ne pouvez pas boire du thé glacé toute la nuit. Le thé glacé infusé pendant la nuit change non seulement son goût, mais plus important encore, il est souvent plus sensible aux infections bactériennes et virales et peut provoquer des maladies telles que la gastro-entérite. Il n'est pas recommandé de boire du thé glacé ou d'autres thés pendant la nuit, car la plupart des vitamines du thé de nuit ont été perdues en raison du temps écoulé, et les protéines, le sucre, etc. contenus dans la soupe au thé deviendront des nutriments pour la reproduction des bactéries et des moisissures. 3Pourquoi le thé glacé devient-il trouble après avoir été conservé longtemps ?Le thé noir glacé devient trouble après avoir été stocké pendant une longue période car une grande quantité de caféine est précipitée, qui entre ensuite en contact avec les bactéries présentes dans l'air et devient fermentée ou moisie. Aux yeux de beaucoup de gens, cela s'appelle le thé de nuit, et beaucoup de gens pensent que le thé de nuit ne peut pas être bu. Lorsque le thé est laissé infuser pendant une longue période, certains changements se produisent. Des études ont montré que le changement le plus important est l’oxydation supplémentaire des polyphénols du thé et l’approfondissement de la couleur. Une tasse de thé vert clair, surtout si elle est laissée longtemps à des températures élevées, perdra sa couleur verte et deviendra plus jaune. Il s'agit de l'oxydation des polyphénols du thé pour former des produits d'oxydation jaune-rouge et brun rougeâtre, principalement des théaflavines, des théarubigines, des théabrownines, etc. |
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