Êtes-vous un « fan rationnel » du calcium ?

Le calcium est le minéral le plus abondant dans le corps humain. Il s’agit non seulement d’un composant important des os et des dents, mais il participe également au maintien de diverses fonctions physiologiques. Le calcium est l’un des nutriments les plus populaires du pays et, à en juger par les données de consommation des compléments nutritionnels en ligne, le calcium se classe toujours en tête. Qui n’a pas un flacon de comprimés de calcium à la maison pour maintenir son équilibre ? Même si vous avez peut-être oublié son existence.

Bien que les compléments médicinaux ne soient pas aussi efficaces que les compléments alimentaires, l’apport alimentaire en calcium des résidents chinois est généralement faible. Les habitudes alimentaires traditionnelles de mon pays consistent à consommer moins de produits laitiers que dans d'autres pays, et la consommation de haricots et de produits à base de haricots riches en calcium est également insuffisante.

Le « Rapport sur l’état nutritionnel et les maladies chroniques des résidents chinois » de 2015 montre que l’apport quotidien moyen en calcium des résidents chinois est de 366,1 mg, soit moins de la moitié de la quantité recommandée.

Les femmes d’âge moyen et âgées souffrent d’une perte osseuse importante. S’ils ne parviennent pas à obtenir suffisamment de calcium dans leur alimentation, les aliments enrichis en calcium ou les suppléments de calcium constituent une bonne option rentable.

Le calcium est en effet attrayant. Si vous êtes tombé dans le piège, il vaut mieux être un fan rationnel et faire des efforts pour éviter les pièges.

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Prendre trop de calcium en une seule fois réduira l'absorption du calcium.

Le corps humain est étonnant et régule automatiquement l’absorption du calcium.

Lorsque votre apport en calcium est faible, votre taux d’absorption du calcium augmente. Au contraire, lorsque l’apport en calcium est élevé, le taux d’absorption sera réduit et nous devrions essayer d’atteindre un équilibre.

Lorsque l'apport en calcium dépasse les besoins de l'organisme, l'excès de calcium est retenu dans l'organisme et sera excrété dans l'urine lorsqu'il atteindra une certaine limite. Si vous consommez trop de calcium, votre corps ne pourra pas l’utiliser, ce qui constitue un véritable gaspillage.

La quantité de calcium nécessaire pour atteindre son propre équilibre calcique varie considérablement selon les races, les âges, les sexes, etc. Il est recommandé aux résidents chinois de se référer directement à l'apport recommandé dans les « Apports nutritionnels de référence pour les résidents chinois (édition 2013) », comme indiqué dans le tableau ci-dessous.

*RNI : Apport Recommandé ; UL : Apport Supérieur Tolérable

Pour les groupes particuliers ayant des besoins élevés en calcium, en particulier les femmes enceintes et périménopausées, elles peuvent prendre des suppléments de calcium appropriés sous les conseils du médecin. Si vous mangez d’autres aliments enrichis en calcium en même temps, vous risquez de sur-compléter votre apport, alors essayez de prendre l’habitude de prêter attention aux étiquettes.

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Une supplémentation excessive en calcium affecte l'absorption d'autres minéraux

L'excès de calcium peut inhiber l'absorption du fer et du zinc, tandis que le déséquilibre du rapport calcium-magnésium et du rapport calcium-phosphore causé par un régime riche en calcium peut également réduire leur taux d'absorption biologique.

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Une supplémentation en calcium à forte dose peut augmenter le risque de calculs rénaux et de maladies cardiovasculaires

La valeur UL de calcium pour les adultes dans mon pays est de 2 000 mg. Dépasser ce montant comporte certains risques.

Comme mentionné précédemment, l’excès de calcium sera excrété dans l’urine et l’hypercalciurie est un facteur de risque important (et non un facteur déterminant) pour les calculs rénaux.

Des études ont montré qu’une supplémentation excessive en calcium chez les femmes âgées peut augmenter le risque de maladie cardiovasculaire. Même si la controverse persiste, pour des raisons de sécurité, il vaut mieux ne pas s'enflammer pour le calcium. Après tout, le calcium exagéré n’est qu’une légende.

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La supplémentation en calcium seule peut facilement conduire à négliger l'exercice et la supplémentation en vitamine D.

Au lieu d’être un « fan du calcium uniquement », il vaut mieux être plus philanthrope.

Car que ce soit pour la santé osseuse des adolescents ou pour la prévention de l’ostéoporose chez les personnes d’âge moyen et âgées, l’exercice physique est plus direct que la simple prise de suppléments de calcium. Les nutriments qui affectent les os ne sont pas seulement le calcium, mais aussi la vitamine D, le phosphore, les protéines et la vitamine A.

Enfin, une phrase de lavage de cerveau :

Calcium minéral nutritionnel de premier ordre, il n'est pas facile de dire je t'aime ;

Prenez des compléments alimentaires et médicaux de manière rationnelle et maintenez votre santé de manière scientifique sans être aveugle.

Auteur : Huang Yuanyuan | Diététicienne agréée et experte en nutrition chinoise

Critiqueur : Xu Shufang | Médecin-chef du département de nutrition clinique

Rédacteur : Mia

Relecture : Yunjie

Source : China Good Nutrition