Pourquoi le thé Liubao a-t-il une odeur d'entrepôt ? Comment éliminer l'odeur d'entrepôt du thé Liubao

Lorsque vous buvez du thé normalement, si vous trouvez que la soupe au thé est « serrée » ou « astringente », c'est parce que les feuilles de thé ont été stockées dans un entrepôt sec pendant une longue période et sont très sèches. Vous aurez peut-être l'impression que la gorge se bloque lorsque vous le buvez. La solution consiste à peler ou à étaler les feuilles de thé et à les placer dans un endroit aéré pour attendre qu'elles se « réhydratent » naturellement, ce qui augmente également la richesse de son goût et de son arôme. Pourquoi le thé Liubao a-t-il une odeur d'entrepôt ? Apprenons-en davantage et discutons-en ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Pourquoi le thé Liubao a-t-il une odeur d'entrepôt ?

2. Comment éliminer l'odeur d'entrepôt du thé Liubao

3. Comment infuser le thé Liubao

Pourquoi le thé Liubao a-t-il une odeur d'entrepôt ?

Si le thé Liubao n'est pas stocké correctement, il aura certainement une odeur d'entrepôt. Ce que nous devons comprendre, c'est l'odeur d'entrepôt, qui est la mauvaise odeur que le thé dégage lorsqu'il n'est pas entièrement stocké après avoir quitté l'usine. En plus de l'odeur de l'entrepôt, il existe également d'autres odeurs telles que des odeurs diverses et des odeurs de tas causées par les conditions de stockage, qui affecteront toutes le goût du thé. Si les feuilles de thé ont ces odeurs, il est généralement nécessaire de suivre des étapes telles que laver le thé et faire bouillir le thé pour éliminer les odeurs avant de pouvoir mieux en profiter.

Comment éliminer l'odeur d'entrepôt du thé Liubao

1. Le thé en vrac et le thé en grand panier stockés dans l'entrepôt doivent être conservés pendant plus d'un demi-mois, voire plus longtemps, après avoir été sortis de l'entrepôt. L’odeur de l’entrepôt diminuera et se transformera progressivement. Si la soupe au thé paraît « serrée » ou « astringente », c'est parce que les feuilles de thé ont été stockées dans un entrepôt sec pendant une longue période et sont très sèches. Vous aurez peut-être l'impression d'avoir la gorge serrée lorsque vous le buvez. La solution consiste à peler ou à étaler les feuilles de thé et à les placer dans un endroit aéré pour attendre qu'elles se « réhydratent » naturellement, ce qui augmentera également la richesse de sa saveur et de son arôme.

2. Il est préférable d'utiliser une théière en argile violette ou une théière Nixing, qui peuvent absorber une partie de l'odeur de l'entrepôt.

3. Infuser le thé (réveiller le thé) plus de deux fois peut réduire l'odeur de l'entrepôt.

Comment préparer le thé Liubao

1. En règle générale, le rapport entre le thé et l’eau pour l’infusion est d’environ 1:200. Pour une tasse/pot thermos de 500 ml, mettez environ 2,5 g de thé. Il peut également être ajusté selon les goûts personnels, mais il ne doit pas dépasser 4 g.

2. Faites tremper le thé deux fois dans de l'eau bouillante à 100 °C et versez le thé dans la tasse/pot thermos.

3. Versez de l'eau bouillante jusqu'à ce que la tasse soit pleine, serrez le couvercle et commencez à cuire à la vapeur. Il est préférable de ne pas dévisser le couvercle pendant la période de cuisson à la vapeur pour éviter d'altérer l'arôme et le goût.

4. Après avoir laissé mijoter pendant 30 minutes, versez le thé et vous pourrez le boire.