Quelles sont les variétés d'amandes ? Quels nutriments contiennent les amandes

Lorsque le noyau de l'amande est pelé, vous pouvez voir une amande ovale légèrement aplatie recouverte d'une peau extérieure brune. Les amandes sont le fruit de cultures qui poussent dans les zones tempérées chaudes. Les amandes douces ont une riche valeur nutritionnelle et sont des fruits secs très précieux sur le marché. Ils peuvent être consommés crus. Quelles sont les variétés d'amandes ?

Contenu de cet article

1. Quelles sont les variétés d’amandes ?

2. Quels nutriments contient l’amande ?

3. Précautions à prendre lors de la consommation d'amandes

Quelles sont les variétés d'amandes ?

L'amandier est une plante de la famille des Rosacées, comprenant les amandes de l'abricotier et les noyaux de l'amandier. Lorsque le noyau de l'amande est pelé, vous pouvez voir une amande ovale légèrement aplatie recouverte d'une peau extérieure brune. Les amandes sont le fruit de cultures qui poussent dans les zones tempérées chaudes, elles préfèrent donc les climats chauds et ensoleillés. C'est pourquoi la plupart des amandiers sont généralement plantés dans des endroits ensoleillés où ils peuvent se prélasser au soleil.

Les amandes sont généralement divisées en amandes douces et amandes amères, ou appelées amandes du sud et amandes du nord. Le contenu nutritionnel des deux est le même, la seule différence est le goût, l'un est sucré et l'autre est amer.

Les amandes douces sont riches en valeur nutritionnelle et sont des fruits secs très précieux sur le marché. Ils peuvent être consommés crus. Les amandes douces sont non seulement riches en graisses insaturées, en vitamine E, en protéines de haute qualité et en fibres alimentaires, mais contiennent également des minéraux tels que le calcium, le magnésium, le zinc et le fer, qui sont facilement absorbés par le corps humain. Les manger en été peut non seulement embellir la peau, mais aussi aider à perdre du poids.

Les amandes amères peuvent être utilisées comme médicament. Les amandes amères contiennent de l'amygdaline, qui peut être hydrolysée par l'acide gastrique pour produire des substances hautement toxiques et sont généralement utilisées comme médicament. La médecine traditionnelle chinoise utilise depuis longtemps les amandes pour traiter des maladies courantes. L'amygdaline contenue dans les amandes peut non seulement soulager la toux et l'asthme, mais a également un grand effet dans la lutte contre les tumeurs, ce qui constitue une grande contribution à la médecine.

Quels nutriments contiennent les amandes

L'abricot est le fruit le plus riche en vitamine B17, une substance anticancéreuse extrêmement efficace. Il n’a qu’un effet destructeur sur les cellules cancéreuses et n’a aucune toxicité pour les cellules normales et saines. Les Fidji, une île du Pacifique Sud, sont le seul pays au monde « sans cancer ». Le pays est riche en abricots et les gens aiment les manger. Selon les sondages, personne n'est jamais mort d'un cancer dans ce pays, et l'espérance de vie de ses habitants est très longue, ce qui lui vaut le titre de « pays de la longévité ». Selon une analyse scientifique, manger régulièrement des abricots pourrait être l’une des principales raisons pour lesquelles les Fidjiens vivent longtemps et sans cancer.

Les amandes amères peuvent soulager la toux et l’asthme, humidifier les intestins et favoriser les selles, et peuvent traiter les douleurs pulmonaires, la toux et d’autres maladies. Les amandes douces et les amandes séchées que nous mangeons quotidiennement sont plus hydratantes et ont un certain effet nourrissant pour les poumons. Les amandes sont également riches en vitamine C et en polyphénols, qui peuvent non seulement réduire la teneur en cholestérol dans le corps humain, mais également réduire considérablement le risque de maladie cardiaque et de nombreuses maladies chroniques.

Les amandes sont riches en vitamine E, qui a des effets bénéfiques sur la beauté. Ils peuvent favoriser la microcirculation cutanée et rendre la peau rose et brillante.

Précautions à prendre pour consommer des amandes

1. Les amandes ne doivent pas être consommées avec du porc, car cela provoquerait des maux d’estomac.

2. Lorsque vous prenez des amandes, vous ne devez pas manger de viande de chien, car les manger ensemble produira des substances nocives pour le corps.

3. Manger des amandes et du millet ensemble peut facilement provoquer des vomissements et de la diarrhée.

4. Manger des amandes et des poumons de porc ensemble produira des réactions indésirables et sera nocif pour le corps.

5. Lors de la prise d'amandes, il n'est pas conseillé de manger des châtaignes en même temps, car les manger ensemble produira des substances nocives pour l'organisme.