De quoi est composée la gelée blanche ? Différentes façons de manger de la gelée blanche

La gelée blanche est fabriquée à partir de matières premières telles que la colle de gelée végétale. Il est tendre et onctueux, limpide, rafraîchissant et délicieux. C'est une collation célèbre dans le sud de mon pays. De plus, la gelée blanche peut être consommée de diverses manières. Vous pouvez ajouter une variété d’ingrédients selon vos préférences alimentaires, comme de la cassonade et du miel d’osmanthus. De quoi est composée la gelée blanche ? Vous souhaitez l'explorer ensemble ?

Contenu de cet article

1. De quoi est composée la gelée blanche moulue ?

2. Différentes façons de manger de la gelée blanche

3. Raisons pour lesquelles la gelée blanche ne se solidifie pas

Qu'est-ce que la gelée blanche réduite en poudre ?

La gelée blanche est fabriquée à partir de matières premières telles que la colle de gelée végétale, qui provient de graines de gelée, d'herbe à gelée, de riz, de patates douces, de pois, de fèves, de lentilles, de haricots mungo, etc. Le riz, les patates douces, les pois, les fèves, les lentilles, les haricots mungo, etc. doivent être réduits en poudre. Après avoir préparé la gelée blanche, on peut y ajouter de la sauce soja, du vinaigre, de l'huile de piment et d'autres condiments et les manger ensemble.

Les graines de gelée mûres sont riches en pectine. Mettez-les dans un sac en tissu et faites-les tremper dans l’eau. Pétrissez-les à plusieurs reprises pour en extraire la gélatine et laissez-les reposer pour obtenir une gelée blanche. Les tiges de l'herbe à gelée sont bouillies dans de l'eau et de l'amidon est ajouté pour faire de la gelée.

La gelée blanche est une collation célèbre dans le sud de la Chine. Il est tendre et onctueux, limpide, rafraîchissant et délicieux, avec une saveur agréable. C'est une excellente collation d'été.

Différentes façons de manger de la gelée blanche

Il existe de nombreuses façons de manger de la gelée blanche : gelée glacée au sucre brun, gelée de cristal d'osmanthus, gelée blanche à la rose, gelée glacée à la myrtille, gelée de fruits, gelée de lait de papaye, eau de fleur de cerisier Shingen mochi, gelée glacée à la myrtille, gelée de lait de pastèque, pudding au lait de coco à la fraise, gelée de lait de mangue, gelée de lait de coco au sagou et aux haricots rouges, gelée de lait de pêche, pudding glacé à la gelée, etc.

La gelée blanche est fabriquée à partir de matières premières telles que la colle de gelée végétale. Il est tendre et onctueux, limpide, rafraîchissant et délicieux. C'est une collation célèbre dans le sud de mon pays.

Une fois la gelée blanche préparée, vous pouvez ajouter une variété d'ingrédients selon vos préférences alimentaires, comme du sucre brun et du miel d'osmanthus.

La raison pour laquelle la gelée blanche ne se solidifie pas

La raison pour laquelle la gelée blanche ne se solidifie pas peut être que trop d’eau est ajoutée ou que la température de l’eau n’est pas suffisante. L'ajout de trop d'eau diluera la substance gélatineuse dans la gelée blanche et affaiblira l'effet de solidification de la gelée. La température de l'eau n'est pas assez élevée car l'eau n'est pas complètement chauffée avant que la gelée ne soit versée, ce qui fait que la gelée et l'eau ne peuvent pas être complètement mélangées uniformément. Par conséquent, lors de la fabrication de gelée blanche, il est nécessaire de contrôler le rapport eau/gelée blanche ainsi que la température de l'eau.

La gelée blanche est une collation célèbre dans le sud de la Chine. Il est fabriqué à partir de colle végétale et d'autres ingrédients. Il est tendre et onctueux, limpide, rafraîchissant et délicieux, avec une saveur agréable. C'est un excellent produit pour se rafraîchir en été.

Remuez la gelée et l'eau froide jusqu'à obtenir une pâte, en remuant constamment pendant le chauffage, et éteignez le feu lorsque le mélange bout. Une fois le mélange refroidi, il devient une gelée qui peut être coupée à la taille souhaitée et consommée avec de l'eau sucrée.