Quelle est la liste spécifique des ingrédients des tartelettes aux œufs ? Recette simple de tarte aux œufs liquide

Les tartes aux œufs étaient l'un des plats du sixième banquet de la dynastie mandchoue-han au XVIIe siècle en Chine. Parmi elles, les tartes aux œufs cantonaises peuvent être divisées en deux types en fonction de la croûte de la tarte : les tartes aux œufs au beurre et les tartes aux œufs à la pâte feuilletée. Les enseignants, hommes comme femmes, peuvent le manger, il est très croustillant et sucré. Si vous souhaitez la réaliser à la maison, voici la liste spécifique des ingrédients de la tarte aux œufs. Si vous êtes intéressé, vous pouvez y jeter un oeil !

Contenu de cet article

1. Quelle est la liste spécifique des ingrédients des tartelettes aux œufs ?

2. Recette simple de tarte aux œufs liquide

3. Que pouvez-vous faire avec l'excédent de liquide de tarte aux œufs ?

Quels sont les ingrédients des tartelettes aux œufs ?

Les principaux ingrédients des tartes aux œufs portugaises courantes comprennent la croûte de tarte aux œufs, 2 jaunes d'œufs, 50 grammes de crème légère, 30 grammes de lait, 5 grammes de lait concentré, 10 grammes de sucre blanc et 5 grammes de farine à faible teneur en gluten. Versez tous les ingrédients dans un récipient et mélangez bien. Une fois le sucre blanc complètement fondu, versez-le dans la croûte de la tarte aux œufs.

Les principaux ingrédients des tartes aux œufs classiques sont la croûte de tarte aux œufs, 2 jaunes d'œufs, 90 grammes de crème animale, 40 grammes de sucre blanc, 8 grammes de farine et 70 grammes de lait. Versez tous les ingrédients dans un récipient et mélangez bien. Une fois le sucre blanc complètement fondu, versez-le dans la croûte de la tarte aux œufs.

Les principaux ingrédients des tartelettes aux œufs KFC sont la croûte de tarte aux œufs, 4 jaunes d'œufs, 140 ml de lait pur, 250 ml de crème légère et 40 grammes de sucre blanc. De même, mélangez tous les ingrédients uniformément, battez jusqu'à dissolution et versez dans la croûte à tarte.

Recette simple de tarte aux œufs liquide

Recette simple 1 : 250 ml de lait, 3 jaunes d'oeufs, 2 cuillères de sucre blanc. Recette simple 2 : 200 ml de lait, deux œufs, 10 ml de lait concentré. Recette simple trois : 200 ml de lait, 200 ml de crème légère, 10 ml de lait concentré, 30 grammes de sucre fin, 5 grammes de farine à faible teneur en gluten, 4 jaunes d'œufs et 5 grammes de poudre à crème anglaise.

La tarte aux œufs est une tarte de style occidental avec une garniture aux œufs. À Taiwan, on l'appelle tarte aux œufs. « Tarte » fait référence à une tarte dont la garniture est exposée. La tarte aux œufs est une « tarte » dont la garniture est de la pâte d'œufs.

Les tartes aux œufs étaient l'un des plats du sixième banquet de la dynastie mandchoue-han au XVIIe siècle en Chine. Parmi elles, les tartes aux œufs cantonaises peuvent être divisées en deux types en fonction de la croûte de la tarte : les tartes aux œufs au beurre et les tartes aux œufs à la pâte feuilletée.

Au début, les tartes aux œufs dans les restaurants de thé de Hong Kong étaient relativement grandes, et une seule tarte aux œufs pouvait devenir un repas de thé l'après-midi. Son goût est doux et moelleux, doux et délicieux.

Que puis-je faire avec l'excédent de liquide de tarte aux œufs ?

L'excédent de liquide de tarte aux œufs peut être utilisé pour faire du pain liquide de tarte aux œufs, du pudding liquide de tarte aux œufs, des petits pains liquides de tarte aux œufs cuits à la vapeur et des gâteaux liquides de tarte aux œufs, etc. Le liquide de tarte aux œufs est composé d'un mélange de jaune d'œuf liquide, d'eau sucrée et de lait concentré. La tarte aux œufs a un riche arôme laiteux, est croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur, et est sucrée et délicieuse.

Pour le pain aux œufs, épluchez le pain et coupez-le en petits morceaux. Mettez-le dans un bol allant au four avec le liquide de la tarte aux œufs et faites cuire au four pendant environ 15 minutes.

Pour le pudding à la tarte aux œufs, mettez le pudding et le liquide de la tarte aux œufs dans un bol allant au four et faites cuire au four à 200° pendant 15 minutes.

Pour les petits pains à tarte aux œufs, coupez les petits pains en petits morceaux et mettez-les dans un bol de cuisson avec le liquide de tarte aux œufs, puis faites cuire au four pendant environ 10 minutes.