Quels sont les avantages de manger de la viande de yak ? Comment préparer une délicieuse soupe de bœuf de yak

En général, les yaks vivent dans des zones de plateaux, donc boire de la soupe de bœuf de yak peut avoir un très bon effet. Boire de la soupe de bœuf de yak peut renforcer les muscles et les os et étancher la soif. Comment préparer une délicieuse soupe de bœuf de yak ? Pour vous qui aimez et appréciez la nourriture !

Contenu de cet article

1. Quels sont les avantages de manger de la viande de yak ?

2. Comment préparer une délicieuse soupe de bœuf de yak

3. Combien de temps faut-il pour cuire la viande de yak ?

Quels sont les avantages de manger de la viande de yak ?

Boire de la soupe de bœuf de yak peut compléter les acides aminés et les composants protéiques nécessaires au corps, améliorer l'immunité du corps, et également nourrir l'estomac et la rate et éliminer la stase sanguine.

La soupe de bœuf de yak contient également des vitamines B et des protéines. En consommer une quantité adéquate peut accélérer le péristaltisme intestinal, résister à l’oxydation et prévenir le vieillissement. Il est également très bon pour améliorer la vue et nourrir le foie, améliorer les fonctions de digestion et d’absorption et rendre le corps plus résistant aux maladies.

Boire correctement une soupe de viande de yak peut accélérer le processus de croissance et de développement. Pour ceux qui ont besoin de reconstituer leur qi et leur sang après avoir été malades, boire correctement de la soupe de viande de yak peut obtenir de très bons résultats. Boire de la soupe de viande de yak peut renforcer les muscles et les os, et elle est également très efficace pour étancher la soif. Si vous avez le teint jaune, l'anémie, des douleurs musculaires et osseuses, un essoufflement et un corps faible, boire correctement de la soupe de viande de yak sera très bon.

Boire de la soupe de bœuf de yak peut renforcer le corps et développer les muscles, permettant au corps d'obtenir suffisamment d'adénosine triphosphate, exerçant ainsi l'endurance du corps. La teneur en vitamine B6 et en protéines est également très riche. La vitamine B6 peut améliorer l’absorption des protéines. Leur combinaison peut augmenter la condition physique et améliorer la capacité métabolique.

Comment préparer une délicieuse soupe de bœuf de yak

Préparez de la viande de yak, coupez-la en cubes, lavez-la, égouttez-la, mettez-la dans un récipient, ajoutez de la fécule de patate douce, de la sauce aux huîtres, du sel, du vin de cuisine et du gingembre, et continuez à pétrir pendant environ 5 à 8 minutes, afin que la viande devienne plus tendre. Préparez ensuite d’autres ingrédients, comme du gingembre haché, de l’oignon vert haché, de la coriandre hachée et du piment haché. Ajoutez la quantité appropriée d'huile dans la casserole et faites-la chauffer, mettez le gingembre et faites-le sauter, ajoutez la quantité appropriée d'eau, mettez la viande de yak après ébullition, faites cuire à feu vif pendant deux minutes, écumez la mousse, ajoutez la quantité appropriée de MSG et de sel et laissez mijoter jusqu'à ce que le bœuf soit cuit. Servir dans un bol, puis ajouter la coriandre hachée, l'oignon vert haché, le poivre de millet et le gingembre haché. Après assaisonnement, vous pouvez le manger. Le goût est très délicieux.

Combien de temps faut-il pour cuire du bœuf de yak ?

Si vous utilisez un autocuiseur, cela prendra 15 minutes, une marmite à soupe prendra environ 45 minutes et une poêle ordinaire prendra environ 30 minutes.

La méthode de cuisson du ragoût de bœuf est la suivante :

1. Lavez la viande de yak, coupez-la en petits morceaux et coupez le radis blanc en petits morceaux.

2. Mettez les cubes de bœuf de yak, l'oignon, le gingembre, l'ail, l'anis étoilé, le poivre, la cannelle, le zeste de mandarine, les feuilles de laurier et la cardamome dans une cocotte-minute, ajoutez de l'eau pour couvrir le bœuf et appuyez pendant environ 15 minutes ;

3. Une fois la viande de yak pressée et cuite, retirez les épices, versez-la dans une marmite, ajoutez le radis et lorsque le radis est cuit, ajoutez la quantité appropriée de sel et de coriandre.