Quelle est la valeur nutritionnelle du steak au vin rouge ? À quelle fréquence retourner un steak au vin rouge

Ce qui est le plus attrayant dans un steak frit au vin rouge, c'est sa jutosité et sa couleur. Manger du steak peut également compléter certaines fibres alimentaires et de nombreux oligo-éléments. Il est riche en protéines et peut répondre aux besoins de l’organisme en plusieurs nutriments. C'est donc un produit relativement populaire. Vous trouverez ci-dessous les méthodes et étapes détaillées pour le steak au vin rouge partagées par Encyclopedia Knowledge Network. J'espère que cela vous sera utile.

Contenu de cet article

1. Valeur nutritionnelle du steak au vin rouge

2. À quelle fréquence faut-il retourner le steak au vin rouge ?

3. Comment cuisiner un steak au vin rouge

4. Dois-je faire frire un steak au vin rouge à feu vif ou à feu doux ?

Valeur nutritionnelle du steak au vin rouge

Le steak est riche en protéines et contient également une certaine quantité de matières grasses et une grande quantité de glucides. De plus, la teneur en vitamine A du steak est également très élevée. Manger du steak peut compléter une variété de substances, qui peuvent répondre aux besoins du corps en une variété de nutriments. Manger du steak peut également compléter certaines fibres alimentaires et de nombreux oligo-éléments, notamment le calcium et le fer, qui sont riches en contenu. Si votre corps manque de certains nutriments, il est recommandé de manger du steak pour le compléter.

À quelle fréquence retourner un steak au vin rouge

Retournez le bœuf toutes les 15 à 20 secondes pour vous assurer que la température au milieu du bœuf n'est pas trop élevée, mais que la température de la couche extérieure peut être maintenue. Vous pouvez ensuite faire frire un steak croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Le plus tentant, c'est que c'est juteux et coloré. Lorsque vous faites frire un steak, vous devez le faire frire à feu vif jusqu'à ce qu'il fume. Ne vous inquiétez pas de brûler la cuisine. Si ce jour arrive, vous pourrez simplement saupoudrer un peu de sel pour éteindre le feu. As-tu appris quelque chose de nouveau ?

L'avantage de faire frire un steak à feu vif est que la couche extérieure du steak brunira immédiatement lorsqu'elle entrera en contact avec la poêle à huile, et il y aura plus de 100 sortes d'odeurs de viande flottant dans l'air, vous faisant sentir vos sens perturbés en un instant ! Avant de faire frire le steak, il est préférable d'appliquer un peu d'ail sur le steak pour rehausser la saveur du steak.

Comment faire un steak au vin rouge

Ingrédients : vin rouge, steak, ail, oignon violet.

Ingrédients : poivre noir, sel.

étape:

1. Il est préférable de ne pas laver le steak et de choisir celui qui a plus de texture et suffisamment de collant. Éponger avec du papier absorbant et couper en morceaux d'environ 1,25 cm de long.

2. Saupoudrez de sel et de poivre noir des deux côtés du steak, coupez l'ail en deux et étalez-le sur le steak.

3. Chauffez la poêle, versez l'huile de colza et faites cuire à feu vif jusqu'à ce qu'elle fume.

4. Mettez le steak dans la poêle et faites-le frire en le retournant toutes les 15 à 20 secondes, et retirez-le lorsqu'il est cuit à environ 70 %.

5. Il n’est pas nécessaire de laver la poêle. Versez ensuite le vin rouge, le poivre noir et le sel pour faire une sauce. Laissez cuire environ 15 secondes puis versez sur le steak.

6. Préparez votre couteau et votre fourchette. N'oubliez pas d'ouvrir légèrement la bouche et de manger lentement. Si votre bouche est trop grande, veuillez l'ignorer.

Dois-je faire frire un steak au vin rouge à feu vif ou à feu doux ?

Il est préférable de faire frire le steak avec du vin rouge à feu vif, du genre qui fume. La surface du steak devient rapidement brune et devient très croustillante. Et retournez-le toutes les 15 à 20 secondes pour éviter que la température au milieu ne devienne trop élevée. Lorsqu'il est coupé, il est croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, avec une couleur vive et un goût juteux !