Le poisson paon est-il délicieux ? Quel poisson est le meilleur pour le poisson paon ?

Le poisson paon est un plat très exquis et nutritif. Non seulement cela a une bonne signification, mais cela a aussi une bonne forme, est nutritif et sain, et surtout, cela fait gagner du temps ! Cela a l'air très impressionnant. Si vous apprenez à le faire, vous serez certainement un grand chef et pourrez attirer l'attention de vos proches et amis. Venez apprendre à le réaliser !

Contenu de cet article

1. Le poisson paon est-il délicieux ?

2. Quel type de poisson convient le mieux au poisson paon ?

3. Comment cuisiner le poisson paon

Le poisson paon est-il délicieux ?

Le poisson paon n'est pas seulement délicieux, mais aussi très beau.

Ce plat est le même que le poisson cuit à la vapeur ordinaire, mais il a été transformé pour lui donner un aspect beaucoup plus haut de gamme. Si ce poisson paon est servi le soir du Nouvel An, il attirera certainement l'attention des gens. Il a également une signification de bon augure et est simple et facile à réaliser. Maintenant, j'ai appris à le faire pour la nouvelle année. Je vous souhaite un surplus chaque année.

Quel poisson est le meilleur pour le poisson paon ?

La plupart des poissons peuvent être utilisés pour faire du poisson paon, mais il est préférable d'utiliser des poissons plus gros. Les poissons à tête noire, les brèmes, les carpes herbivores et les carpes sont tous bons. Le bar et le poisson mandarin sont également très bons, et le bar est meilleur lorsqu'il est cuit à la vapeur.

Lors du dîner du réveillon du Nouvel An, toute la famille est assise ensemble. En plus de manger, il y a bien sûr des bavardages sans fin. Bien que Confucius ait dit : « Ne parlez pas en mangeant et ne parlez pas en dormant », cela ne s’applique pas pendant le Nouvel An. Pensez à utiliser du poisson avec de nombreuses arêtes fines comme le poisson Wuchang, mais cela dépend de vos préférences personnelles ! Le poisson paon est toujours un plat indispensable. Il a une bonne signification, une belle forme, est nutritif et sain, et surtout, il fait gagner du temps !

Comment cuisiner le poisson paon

Ingrédients : 1 poisson noir (450 g), 3 champignons séchés, 5 piments, 2 gousses d'ail, 3 tranches de gingembre, 2 oignons nouveaux

Assaisonnement : Huile (2 cuillères à soupe), Sauce soja au poisson cuit à la vapeur (2 cuillères à soupe), Vin de cuisine (1 cuillère à soupe), Poivre blanc (1/3 cuillère à soupe)

Processus de cuisson :

1. Lavez le poisson noir, retirez la tête et la queue, et coupez l'arrière du poisson en faisant des coupes tous les 1 cm environ, en coupant les arêtes tout en gardant le ventre connecté.

2. Coupez le gingembre et l’ail en rondelles, l’oignon en tronçons et le piment en rondelles ; faire tremper les champignons séchés dans de l'eau propre et les couper en lanières.

3. Tout d'abord, répartissez le gingembre, les tranches d'ail, les champignons râpés et les segments d'oignon vert sur l'assiette, puis placez le corps du poisson, la tête du poisson et la queue du poisson sur l'assiette, et enfin saupoudrez de piments.

4. Versez 2 cuillères à soupe de sauce soja pour poisson cuit à la vapeur, 1 cuillère à soupe de vin de cuisson et 1/3 cuillère à soupe de poudre de poivre blanc uniformément sur le poisson.

5. Portez l'eau à ébullition, mettez-y le poisson noir, couvrez et faites cuire à la vapeur à feu vif pendant 8 minutes.

6. Sortez le poisson noir cuit à la vapeur, arrosez-le de 2 cuillères à soupe d'huile chaude et servez.