Quel est l'autre nom de l'anis ? La différence entre le fenouil et l'anis

Le fenouil est un trésor de la tête aux pieds. Il n'est pas seulement largement utilisé comme assaisonnement alimentaire, c'est une épice de grande valeur et excellente, mais il a également des effets pharmacologiques et une valeur médicinale élevée. L'anis a un arôme fort et peut être utilisé comme épice, condiment et à des fins médicinales. Sont-ils les mêmes ? Beaucoup d’amis ne parviennent pas à les distinguer. Jetons un oeil !

Contenu de cet article

1. Quel est l'alias du fenouil ?

2. La différence entre le parfum de viande et celui du fenouil

3. Valeur nutritionnelle du fenouil

Quel est l'autre nom du fenouil ?

D'autres noms de l'anis incluent l'anis étoilé, les perles d'août, le fenouil importé, l'encens d'anis étoilé, etc. L'anis est une espèce de plante du genre Illicium de la famille Illicium. L'anis est principalement distribué dans le Guangxi, le Guangdong, le Guizhou, le Yunnan et d'autres endroits de mon pays. C'est une épice importante.

L'anis est une espèce de plante du genre Illicium de la famille Illicium. Aussi connu sous le nom de fenouil, anis étoilé, anis et anis étoilé. L'anis a un arôme fort et peut être utilisé comme épice, condiment et à des fins médicinales.

L'anis est principalement distribué dans le sud du continent de mon pays. Les fruits sont cueillis en automne et en hiver et sont brun rougeâtre ou brun jaunâtre une fois séchés. L'odeur est parfumée et douce. Peut être réduit en poudre pour être utilisé.

La différence entre le fenouil et l'anis

Il n’y a aucune différence entre ces deux plats car il s’agit du même plat. Le fenouil, également connu sous le nom de fenouil parfumé, de soie parfumée, de cumin, de graines de fenouil et de parfum de grain, est une plante du genre Fenouil de la famille des Apiacées. Il est originaire de la région méditerranéenne et est cultivé dans toutes les provinces et régions de mon pays.

Le fenouil est un trésor de la tête aux pieds. Il n'est pas seulement largement utilisé comme assaisonnement alimentaire, c'est une épice de grande valeur et excellente, mais il a également des effets pharmacologiques et une valeur médicinale élevée.

Le fenouil est une variété majeure de plante épicée comestible. En termes de volume d'échanges commerciaux mondiaux, il est deuxième après le poivre, le piment, les graines de moutarde, le sésame, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle, etc., et bien supérieur à l'anis étoilé qui est produit en abondance dans mon pays.

La production mondiale totale de fenouil dépasse les 30 000 tonnes par an, ce qui le classe au septième rang des principales plantes à épices comestibles. Le volume annuel du commerce mondial est d’environ 6 000 tonnes.

Valeur nutritionnelle du fenouil

Le fenouil, également connu sous le nom de Huaixiang et de légume à soie parfumé, a une valeur nutritionnelle élevée. Son ingrédient principal est l'huile de fenouil, et elle est riche en carotène, vitamine A, vitamine C, carotène, calcium et autres nutriments. Le fenouil a un arôme très unique qui attire de nombreuses personnes.

Le fenouil est un jeune légume à feuilles. Son fruit peut être utilisé comme épice ou comme médicament, et ses racines, ses feuilles et son herbe entière peuvent également être utilisées comme médicament.

La riche valeur nutritionnelle du fenouil permet de le transformer en thé au fenouil, et il peut également être utilisé pour cuire du pain, préparer des collations, etc.