Quel type de théière faut-il utiliser pour infuser du thé blanc ? Où trouve-t-on le meilleur thé blanc ?

Le thé blanc est connu pour sa beauté de « maquillage vert et d'enveloppement blanc », avec des bourgeons dodus, une soupe jaune-vert, un goût frais et moelleux et des feuilles tendres et uniformes. Après infusion, son goût est frais et délicieux. La méthode d'infusion et le goût du thé blanc sont très uniques et il est produit dans de nombreux endroits. Ce qui suit est pour vous apporter son origine spécifique et où se trouve le meilleur thé blanc ? J'espère que vous gagnerez en compréhension.

Contenu de cet article

1. Quel type de théière faut-il utiliser pour infuser du thé blanc ?

2. Origine du thé blanc

3. Où trouve-t-on le meilleur thé blanc ?

Quel type de théière dois-je utiliser pour préparer du thé blanc ?

Il est préférable de préparer le thé blanc dans une théière en verre. Vous pouvez également choisir une tasse en verre, un bol recouvert de porcelaine blanche, etc. Cela dépend principalement de vos préférences personnelles. La théière en verre est incolore et inodore, transparente et claire, et la quantité de thé n'augmente ni ne diminue lors de l'infusion. Vous pouvez voir les changements dans la soupe au thé et l'épaisseur est contrôlable, ce qui rend la préparation de la soupe au thé pratique et peut également véritablement restaurer l'arôme et le goût du thé.

Les bols recouverts de porcelaine blanche et les tasses en verre ont tous deux l'avantage de permettre de contrôler facilement l'eau et de servir la soupe.

La plupart des érudits et des lettrés aiment utiliser des pots en argile pour préparer le thé, ce qui semble relativement élégant.

Lors de l'infusion du thé dans une théière en argile violette, l'arôme du thé durera plus longtemps, le temps de conservation de la chaleur sera plus long et la poignée ne vous brûlera pas facilement les mains, mais il n'est pas pratique d'observer les changements de couleur de la soupe au thé.

Origine du thé blanc

Les principales régions productrices de thé blanc sont Fuding, Zhenghe, Zherong dans le Fujian, Xinzhou Jiujie à Wuhan, Tianshan à Jiaocheng, Songxi, Jianyang et Jinggu au Yunnan. Le thé blanc est un thé légèrement fermenté et un trésor particulier parmi les thés chinois. Le thé fini est principalement constitué de bourgeons, couverts de poils blancs, comme de l'argent et de la neige, d'où le nom de « thé blanc ». Selon les différentes variétés d'arbres à thé et les exigences en matière de matières premières, il est divisé en Baihao Yinzhen, Bai Mudan, Shoumei et Gongmei.

Le processus de base du thé blanc comprend le flétrissement, la cuisson ou le séchage à l'ombre, la cueillette et la nouvelle cuisson. Le thé fini est couvert de poils blancs, la soupe est de couleur claire, le goût est frais et moelleux et il a le parfum des poils.

La caractéristique la plus importante du thé blanc est ses poils blancs argentés, connus pour leur beauté de « maquillage vert et d'enveloppement blanc ». Les bourgeons sont dodus, la soupe est jaune-vert, le goût est frais et moelleux et les feuilles sont tendres et uniformes. Après infusion, son goût est frais et délicieux.

Où trouve-t-on le meilleur thé blanc ?

Le meilleur thé blanc vient de Fuding, dans le Fujian. En raison de la latitude particulière et du climat géographique, il est très approprié à la croissance des arbres à thé. Les principales variétés de thé blanc Fuding sont divisées en : Baihao Yinzhen, Bai Mudan, Gongmei et Shoumei. Il s'agit d'un produit d'indication géographique nationale chinoise.

Baihao Yinzhen, également connu sous le nom de Yinzhen, a un arôme frais, une couleur de soupe jaune clair et un goût frais. C'est le meilleur thé blanc et il est connu comme la « beauté » et le « roi du thé » parmi les thés.

La pivoine blanche est fabriquée à partir d'un bourgeon et d'une ou deux feuilles provenant des bourgeons courts et des nouvelles pousses du grand arbre à thé blanc ou de l'espèce narcisse. C'est la meilleure qualité parmi les thés blancs.

Le Gongmei, parfois également connu sous le nom de Shoumei, est la variété de thé blanc la plus productive, représentant plus de la moitié de la production totale de thé blanc.