Ne pas manger de coriandre est la dernière obstination de nombreux adultes

La relation entre adultes peut commencer à changer avec une poignée de coriandre.

« Est-ce que tu manges de la coriandre ? »

Si vous souhaitez poursuivre la conversation amicale, devez-vous répondre « oui » ou « non » ? ? ?

Après tout, pour le parti anti-coriandre, coriandre = punaises puantes, eau savonneuse, odeur terreuse...

Manger de la coriandre ? Prochaine vie~

L'image animée vient de soogif

Mais pour les vrais fans, il n’y a pas d’âme sans coriandre.

Que nous puissions partager un agréable repas ensemble dépend de ce petit brin de coriandre.

À quel point les gens peuvent-ils détester la coriandre ?

J'ai un ami qui note même en commandant du thé au lait : « Pas de coriandre, merci » !

Il existe même une « Alliance anti-coriandre » à l’étranger

L'image provient du court métrage scientifique « Reactions » de l'American Chemical Society

L'American Chemical Society a mentionné dans un court métrage qu'environ 4 à 14 % des personnes dans le monde détestent le goût de la coriandre.

Cependant, ce n’est pas parce qu’ils sont exigeants ou prétentieux, mais c’est naturel.

La coriandre, également connue sous le nom de cilantro (yán sui), est originaire de la région méditerranéenne de l'Europe.

L'odeur particulière est due au fait qu'elle contient des aldéhydes insaturés, qui sont similaires aux sécrétions de certaines punaises de lit, c'est pourquoi le nom grec de la coriandre est punaise de lit.

Alors, les gens qui aiment la coriandre aiment aussi les champignons puants ?

Non, ils pourraient aimer (Hanazawa) Kana.

Mais elle s'est mariée il y a quelques jours, alors n'y pense pas~

L'image animée vient de soogif

Ce goût est acceptable pour la plupart des gens, mais il existe un groupe de personnes dont les gènes déterminent qu'elles ne l'aiment pas.

Sur le chromosome 11 humain, il existe un gène récepteur olfactif « OR6A2 ».

L'image provient du court métrage scientifique « Reactions » de l'American Chemical Society

Ce gène est sensible aux aldéhydes. Si elle mute, l’odeur savonneuse de la coriandre sera plus prononcée et les gens auront une résistance instinctive à son égard.

Le taux d’hérédité de cette mutation est extrêmement faible. Si vous êtes le seul de votre famille à ne pas aimer la coriandre, ne vous inquiétez pas si vous êtes un enfant biologique.

L'image animée vient de soogif

Une autre situation est l’influence des habitudes alimentaires.

Une étude de 2012 a révélé que les Asiatiques de l’Est sont plus susceptibles de ne pas aimer la coriandre, tandis qu’au Moyen-Orient, d’où la coriandre est originaire, seulement 3 % des gens détestent la coriandre.

Certaines personnes sont destinées à ne jamais avoir l’occasion de manger de la coriandre dès leur naissance, et même si elles en mangent en grandissant, elles n’y seront pas habituées.

L'image animée vient de soogif

Bien qu'il existe de nombreuses explications scientifiques expliquant pourquoi les gens n'aiment pas la coriandre, nos recherches ont révélé qu'il y a parfois des transfuges parmi les anti-coriandre.

Certaines personnes aiment leurs petites amies parce qu’elles aiment manger de la coriandre.

Certaines personnes déménagent dans un endroit où les gens aiment manger de la coriandre et suivent les coutumes locales ;

Chez certaines personnes, le sens du goût et de l'odorat commence à se détériorer avec l'âge et elles ne peuvent plus ressentir...

La science peut expliquer les mutations génétiques, mais ce qui pousse réellement les gens à s’accepter et à s’intégrer les uns aux autres, c’est souvent la survie et l’amour.

Que ce soit en raison de liens émotionnels, d’influences environnementales ou de diverses autres raisons, chaque changement est une expérience merveilleuse pour les êtres humains.

Si quelqu’un autour de vous commence soudainement à manger de la coriandre, chérissez-le. Ils sont venus à vous en surmontant les obstacles innés.

Références :

[1].Lilli Mauer et Ahmed El-Sohemy. Prévalence de l’aversion pour la coriandre (Coriandrum sativum) parmi différents groupes ethnoculturels. Saveur. 2 mai 2012, 1 (8). doi:10.1186/2044-7248-1-8