Pourquoi ne peut-on pas enlever les sous-vêtements châtains ? Comment conserver au mieux les châtaignes

Les châtaignes sont riches en protéines et en matières grasses, en particulier les châtaignes frites au sucre en hiver. Le simple fait de penser à quel point ils sont sucrés vous empêche d’arrêter d’en manger. Le plus important avec les châtaignes, c'est qu'elles sont délicieuses mais difficiles à peler. Pourquoi la coque intérieure de la châtaigne ne peut-elle pas être retirée ? Quelle est la meilleure façon de conserver les châtaignes que vous ne pouvez pas finir de manger ? Veuillez ouvrir le partage suivant pour en savoir plus !

Contenu de cet article

1. Quelle province est la principale zone de production de châtaignes ?

2. Comment conserver les châtaignes pour un effet optimal

3. Pourquoi ne peut-on pas retirer les sous-vêtements châtains ?

Dans quelle province sont principalement produites les châtaignes ?

Les zones de production de châtaignes se situent principalement dans le Hebei, le Shandong, l'Anhui, le Hubei, le Liaoning et d'autres provinces. Il existe six principales zones de production de châtaignes dans mon pays, à savoir Xingtai, Xinglong, Zunhua dans le Hebei, Tai'an, Mengyin, Feixian dans le Shandong, Shucheng, Jinzhai dans l'Anhui, Luotian, Macheng dans le Hubei, Huairou dans Pékin et Dandong dans le Liaoning.

Xingtai, Xinglong, le comté autonome mandchou de Qinglong, Zunhua et d'autres endroits sont les principales zones de production de châtaignes du Hebei, parmi lesquelles la ville de Zunhua est connue comme la « ville natale des châtaignes en Chine ».

Les principales régions productrices de châtaignes du Shandong sont Tai'an, Mengyin, Feixian et d'autres endroits. Ces régions ont un climat doux et quatre saisons distinctes. Les châtaignes produites sont riches en protéines, en matières grasses, etc.

Les zones de production de châtaignes de la province d'Anhui se trouvent principalement dans les comtés de Shucheng et de Jinzhai. La culture des châtaignes à Shucheng, Anhui a une histoire de plus de 300 ans et ses châtaignes sont très populaires sur le marché.

Comment conserver au mieux les châtaignes

Les châtaignes peuvent être conservées au réfrigérateur, étalées pour sécher ou ventilées. Voici des moyens pratiques pour bien conserver les châtaignes. Lors du stockage des châtaignes, veillez à sécher leur surface humide, car les châtaignes peuvent devenir humides et moisir dans un environnement avec une humidité excessive.

Vous pouvez étaler les châtaignes et les placer au soleil pour les faire sécher un moment. À ce moment-là, les châtaignes seront plus faciles à peler, mais leur teneur en humidité peut être réduite en raison de l'exposition au soleil.

Avant de faire bouillir les châtaignes, utilisez un couteau pour faire une incision en forme de « croix » sur la peau. Une fois cuits, sortez-les de l'eau chaude et plongez-les directement dans l'eau froide. Cela rendra la peau des châtaignes plus facile à peler.

Il est recommandé de ne pas faire bouillir les châtaignes trop longtemps, sinon les châtaignes seront trop cuites, ce qui affectera le goût et la saveur des châtaignes.

Pourquoi ne peut-on pas enlever les sous-vêtements châtains ?

1. Châtaignes fraîches

Les sous-vêtements en châtaigne ne peuvent pas être retirés probablement parce que les châtaignes sont très fraîches. Les châtaignes crues sont difficiles à peler. Vous pouvez les mettre dans une casserole chaude et les cuire pendant 3 à 5 minutes. Une fois cuites, l'eau va pénétrer à l'intérieur des châtaignes. Ensuite, lorsque vous retirez la coque extérieure de l'extérieur, la coque intérieure tombera naturellement.

2. Châtaignes mi-cuites

La raison pour laquelle la peau de la châtaigne ne peut pas être retirée peut être que la châtaigne n'est pas complètement cuite. La peau des châtaignes à moitié mûres est serrée et facile à casser lors du processus d'épluchage, et elle n'est pas comestible. Il faut le remettre dans la casserole et continuer à le cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit cuit. Vous pouvez également mélanger les châtaignes crues avec des pierres chauffées et les faire frire ensemble pour rehausser l'arôme de la châtaigne.

3. Détérioration du châtaignier

Les sous-vêtements en châtaigne ne peuvent pas être retirés, probablement parce que les châtaignes sont pourries. Les châtaignes gâtées ont perdu beaucoup d'eau et sont devenues très sèches et dures, avec la peau intérieure étroitement attachée, ce qui rend leur pelage difficile. À ce stade, les châtaignes ont perdu beaucoup de nutriments et ont développé un grand nombre de bactéries, ce qui les rend non comestibles.