Quel type de vinaigre faut-il utiliser pour les concombres écrasés ? Les concombres peuvent-ils être conservés frais au réfrigérateur ?

Le concombre contient de la vitamine C, des vitamines B et de nombreux oligo-éléments. Il est riche en nutriments et a un goût croquant et rafraîchissant lorsqu'il est consommé cru. Alors, quel type de vinaigre faut-il utiliser pour écraser les concombres ? Les concombres peuvent-ils être conservés frais au réfrigérateur ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Quel type de vinaigre faut-il utiliser pour écraser les concombres ?

2. Peut-on conserver les concombres frais au réfrigérateur ?

3. Quelle est la forme et la surface du concombre ?

Quel vinaigre utiliser pour les concombres écrasés

Vous pouvez utiliser du vinaigre blanc ou du vinaigre vieilli pour écraser le concombre. Il est recommandé d'utiliser du vinaigre vieilli car il a une acidité plus faible et une saveur de vinaigre plus forte. Lorsque vous préparez des concombres écrasés, vous pouvez ajouter des quantités appropriées de piments, d'ail émincé et d'huile de sésame, ce qui rendra les concombres écrasés plus délicieux. Le concombre écrasé est un plat froid cuisiné maison. L'ingrédient principal est le concombre, qui est mélangé à divers assaisonnements. Il est frais et rafraîchissant, adapté à la consommation en été.

Les concombres peuvent-ils être conservés frais au réfrigérateur ?

Les concombres ne doivent pas être conservés au réfrigérateur. La température de la zone de stockage froide ordinaire du réfrigérateur est d'environ 4 à 6 degrés, tandis que la température de stockage appropriée des concombres est de 10 à 12 degrés. Les concombres conservés au réfrigérateur pendant une longue période auront la peau imbibée d'eau et deviendront facilement mous, changeront de goût et noirciront.

Quelle est la forme et la surface d'un concombre ?

Les concombres sont oblongs ou cylindriques, de 10 à 50 cm de long, jaune-vert à maturité, avec une surface rugueuse avec des protubérances épineuses et verruqueuses qui sont rarement lisses. Les concombres sont largement cultivés dans les régions tempérées et tropicales, et sont également couramment cultivés dans toute la Chine.