Quelle est la différence entre les wontons et le chao shou ? Quelles sont les méthodes de préparation des garnitures pour wontons pour bébé ?

Le wonton est un plat de nouilles traditionnel chinois. Il s'agit d'une pâte fine enveloppée de farce à la viande, cuite dans une marmite et généralement consommée avec de la soupe. Alors, quelle est la différence entre les wontons et le chao shou ? Quelles sont les méthodes de préparation des garnitures pour wontons pour bébé ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Quelle est la différence entre le wonton et le chao shou ?

2. Comment préparer la garniture pour bébé wonton

3. À quel âge les bébés peuvent-ils manger des wontons ?

Quelle est la différence entre le wonton et le chao shou ?

1. Le goût de base et les méthodes de préparation du chao shou et du wonton sont similaires, mais les méthodes d'emballage sont différentes. Parce que cela ressemble à une personne qui croise les bras, les habitants de Chengdu appellent cette action « chaoshou », d'où son nom.

2. Les wontons sont un plat de nouilles chinois traditionnel composé d'une fine pâte enveloppée de farce et sont généralement consommés avec de la soupe après avoir été cuits. Originaire du nord de la Chine.

3. Pékin : On l'appelle généralement wonton dans le nord.

Comment préparer la garniture pour wontons pour bébé

Première étape : préparer la garniture. Écrasez la viande maigre jusqu'à obtenir une pâte. Vous pouvez également ajouter de la pâte de crevettes. Ajoutez un peu de sauce soja, de vin de cuisine, de sel, d’huile de sésame et d’oignons verts finement hachés et mélangez bien. Réduisez les carottes et les champignons en purée dans un mixeur et mélangez-les avec la viande hachée préparée. Si vous souhaitez que la garniture soit tendre et se défasse lorsque vous la mordez, la méthode est très simple. Ajoutez des œufs à la garniture, ajoutez simplement un œuf dans un bol de garniture, mélangez bien et la garniture de viande cuite sera tendre et s'effondrera lorsque vous la presserez avec une cuillère, ce qui la rendra très pratique à manger pour votre bébé.

Étape 2 : Préparez les wontons. Selon les différentes méthodes et formes d'emballage, les wontons sont généralement divisés en quatre types : style chapeau officiel, style emballage oreiller, style couverture parapluie et style copier-coller. C’est aux mères de choisir.

Étape 3 : Une fois l’eau bouillante, mettez les wontons dans la casserole. Lorsqu'ils sont presque cuits, saupoudrez-les d'algues lavées, de crevettes hachées et de concombre haché. Si vous aimez l’arôme des oignons, vous pouvez également ajouter des oignons hachés.

Étape 4 : Après avoir servi, ajoutez une goutte d’huile de sésame pour l’assaisonnement.

À quel âge les bébés peuvent-ils manger des wontons ?

Les bébés peuvent manger des wontons après 8 mois, mais vous devez faire attention à la garniture des wontons à ce moment-là et utiliser moins d'assaisonnement. La garniture des wontons pour bébés doit de préférence être une combinaison équilibrée de viande et de légumes. Pour la viande, il est préférable de choisir du poulet ou du porc. Le poulet est plus tendre et le porc est plus adapté au physique des bébés chinois et répond aux besoins du corps. Les légumes peuvent inclure des champignons, des champignons, des carottes, etc., et certains fruits de mer peuvent également être ajoutés. La garniture de wonton pour bébé présentée ici contient des crevettes séchées. La viande et les légumes sont tous sélectionnés, c'est juste une question de proportion. Il est préférable de manger moins de viande et plus de légumes. Les légumes sont riches en vitamines et en de nombreux autres nutriments, qui correspondent parfaitement aux besoins de croissance du bébé.