Comment mettre des cerises en conserve ? Comment faire des muffins aux cerises ?

Cerisier est un nom général pour plusieurs plantes de la famille des Rosacées et du genre Prunus. Il n'existe que quatre types de cerises cultivées dans le monde, à savoir le Prunus cerasus, le cerisier doux européen, le cerisier acide européen et le Prunus tomentosa. Parmi elles, les cerises, les cerises douces européennes et les cerises acides européennes jouent un rôle important dans la production. Arbre ou arbuste, de 2 à 25 m de haut, à écorce blanc grisâtre ou brun foncé. Les rameaux sont gris-brun ou gris-brun, les jeunes rameaux sont verts, glabres ou peu pubescents. Les bourgeons d'hiver sont ovales-elliptiques et glabres. Les feuilles sont ovales, elliptiques ou oblongues-ovales, avec un sommet pointu ou court et acuminé et une base arrondie ou cunéiforme. Alors, comment conserve-t-on les cerises ? Comment faire des muffins aux cerises ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Comment faire des cerises en conserve

2. Comment faire des muffins aux cerises

3. Comment faire des cerises confites

Comment faire des cerises en conserve

Ingrédients : cerises fraîches, sucre blanc.

pratique:

1. Lavez les cerises fraîches, faites-les tremper dans de l’eau légèrement salée pendant une demi-heure et égouttez-les.

2. Retirez les tiges, mettez-les dans un bol, versez le sucre, mélangez bien et laissez mariner.

3. Après avoir mariné pendant environ une demi-heure, le sucre commence à fondre dans l'eau.

4. Ouvrez le récipient sans le couvrir, mettez-le au micro-ondes et faites chauffer à feu vif pendant quatre minutes.

5. Mettez des gants, sortez-le et versez le jus. Chauffez au micro-ondes à puissance maximale pendant quatre minutes, puis sortez-le et remuez-le.

6. Enfin, mettez-le au micro-ondes et faites-le chauffer à feu vif pendant quatre minutes. Sortez-le et vérifiez. Il est préférable qu'il n'y ait pas de jus dans le récipient. Si vous ne pouvez pas le finir, vous pouvez le mettre dans une bouteille et le conserver au réfrigérateur, mais il doit être consommé dans la semaine.

Effets thérapeutiques diététiques : Les cerises ont un effet blanchissant, peuvent également soulager la chaleur et traiter l'insomnie et d'autres symptômes. Par conséquent, manger ce plat régulièrement peut améliorer efficacement la qualité du sommeil des femmes, rendant leur corps et leur esprit plus sains.

Comment faire des muffins aux cerises

1. Retirez les noyaux des cerises et coupez-les en petits morceaux.

2. Parce que les cerises sont un peu acides, faites-les mariner avec 30 g de sucre blanc avant de préparer les autres ingrédients.

3. Mettez les œufs, l’huile et le sucre dans un bol et mélangez bien.

4. Tamisez la farine et la levure chimique dans le mélange liquide de l'étape précédente, versez les cerises marinées et mélangez bien.

5. Versez dans le moule et mettez-le dans le four préchauffé à 200 degrés, faites cuire sur la couche intermédiaire avec le feu supérieur et inférieur pendant 20 minutes.

Comment faire des cerises confites

Processus de production des cerises confites :

1. Lavez les cerises ;

2. Retirez les queues des cerises ;

3. Insérez les baguettes dans le fond de la cerise et poussez vers l'avant avec force pour pousser le noyau de cerise hors de l'avant de la tige ;

4. Après avoir retiré les noyaux, les cerises doivent paraître entières ;

5. Mettez les cerises dénoyautées dans le pot ;

6. Ajoutez le sucre fin et l’eau dans la casserole ;

7. Chauffez la casserole à feu vif ;

8. Chauffer jusqu'à ébullition, puis baisser le feu et chauffer pendant 1 minute pour dissoudre tout le sucre ;

9. Mettez les cerises cuites et l'eau sucrée dans les bouteilles propres préparées ;

10. Conservez les cerises confites refroidies au réfrigérateur.