Comment rendre le kiwi moelleux et sucré rapidement ? Quelles sont les méthodes de conservation et de stockage des kiwis ?

Le kiwi est un fruit vraiment acide, sucré et délicieux avec un bon goût, mais les kiwis mous sont souvent difficiles à transporter et à vendre et ont tendance à se gâter plus rapidement. Donc, en gros, les kiwis que les gens achètent en semaine sont durs. Parfois, on a hâte de les manger, mais il faut attendre qu'ils deviennent mous. L’attente anxieuse met réellement à l’épreuve la qualité psychologique. Ou vous avez encore envie de les déguster au plus vite. Après avoir compris ce que tout le monde pense, je vais aujourd'hui partager avec vous comment rendre les kiwis doux et sucrés rapidement.

Contenu de cet article

1. Comment rendre les kiwis mous et sucrés rapidement

2. Peut-on laisser mûrir naturellement les kiwis ?

3. Méthodes de conservation et de stockage des kiwis

Comment rendre les kiwis mous et sucrés rapidement

Vous pouvez mettre des kiwis avec d’autres fruits tels que des pommes, des bananes et des poires dans un sac en papier. En général, le kiwi devient mou et sucré en 2 à 3 jours. Vous pouvez également mettre les kiwis dans un sac en plastique, fermer le sac et le placer dans un endroit à température plus élevée, comme un rebord de fenêtre ou une cuisinière.

Vous pouvez également utiliser un cure-dent propre pour percer quelques petits trous dans le kiwi et l'envelopper dans une pellicule plastique.

Les pommes, les bananes, les poires ou d’autres fruits mûrs libèrent de l’éthylène, qui a un effet de maturation. En les mélangeant avec des kiwis durs, vous les ramollirez et les sucrerez rapidement.

Si vous utilisez la méthode de fermeture du sac en plastique pour faire mûrir les kiwis, il est préférable d'ouvrir le sac 1 à 2 fois au milieu pour libérer le dioxyde de carbone qu'il contient.

Peut-on laisser mûrir naturellement les kiwis ?

D'ACCORD. Le kiwi libère de l’éthylène pendant le processus de maturation, ce qui peut accélérer la maturation du fruit. Lorsque les kiwis sont laissés mûrir naturellement, ils doivent être scellés dans des sacs ou des cartons. Il ne peut pas être laissé mûrir dans un endroit aéré, car cela réduirait l'humidité du kiwi et accélérerait le taux de dissipation de l'éthylène.

Le kiwi est également connu sous le nom de kiwi, pêche renard, poire vigne, poire singe et poire Yangtang. L'origine du kiwi est la Chine.

Le fruit du kiwi est généralement de forme ovale, avec une apparence jaune-brun dans les premiers stades et brun rougeâtre à maturité, et la peau est recouverte d'un duvet dense.

Parce que les macaques aiment manger ce fruit, on le nomme kiwi. La chair est vert vif et les graines sont alignées et sont noires ou rouges.

Méthodes de conservation et de stockage des kiwis

Si vous souhaitez mieux conserver les kiwis, vous pouvez le faire en les gardant à basse température. Le kiwi peut être conservé pendant 3 à 6 mois dans un environnement de 1 à 5 °C. Par conséquent, la couche de conservation du réfrigérateur est un bon endroit pour conserver les kiwis. S'il y a beaucoup de kiwis, vous pouvez les conserver dans des boîtes en carton dans un endroit frais et aéré.

Le kiwi a une texture douce et un goût aigre-doux. Le goût est décrit comme un mélange de fraise, de banane et d'ananas. Certaines personnes aiment ça, tandis que d’autres le détestent.

En plus des substances organiques telles que l'actinidine, les enzymes protéolytiques, les tanins, la pectine et les sucres, ainsi que des oligo-éléments tels que le calcium, le potassium, le sélénium, le zinc, le germanium et 17 types d'acides aminés nécessaires au corps humain, le kiwi contient également d'autres nutriments.

La Chine est le centre natif du kiwi. Il existe plus de 52 espèces de plantes Actinidia réparties dans tout le pays. L'origine mondiale du kiwi est la ville de Wuduhe, district de Yiling, ville de Yichang, province du Hubei.