Le durian est-il le roi des fruits ? Que faire si la chair du durian est dure

Le durian est riche en nutriments et constitue le meilleur aliment nourrissant pour les végétariens. C'est un fruit tropical originaire des pays d'Asie du Sud-Est comme la Malaisie et l'Indonésie. La chair du durian mûr est jaune clair et est largement consommée pour son goût sucré. Un ami m'a demandé si le durian était le roi des fruits ? Ne vous inquiétez pas, je vais partager avec vous lentement ci-dessous pour en savoir plus sur le durian.

Contenu de cet article

1. Le durian est-il le roi des fruits ?

2. Que faire si la chair du durian est dure

3. À quelle fréquence faut-il manger du durian ?

Le durian est-il le roi des fruits ?

Oui. Le durian jouit de la réputation de « roi des fruits » en Asie du Sud-Est. Le durian, également connu sous le nom de durian, est un fruit tropical originaire des pays d'Asie du Sud-Est comme la Malaisie et l'Indonésie. La chair du durian mûr est jaune clair et est largement consommée pour son goût sucré.

Le durian pousse principalement en Malaisie, en Indonésie, en Thaïlande et dans d'autres pays. Il a maintenant été introduit artificiellement et cultivé dans des régions tropicales comme le Vietnam et le sud de la Chine.

Le durian est riche en nutriments. Chaque 100 grammes de pulpe de durian contient 27,09 grammes de glucides, 5,33 grammes de matières grasses, 1,47 gramme de protéines, 20,13 milligrammes de vitamine B, 19,7 milligrammes de vitamine C, ainsi que divers oligo-éléments tels que le calcium, le fer et le potassium.

Que faire si la chair du durian est dure

Ne pas peler le durian non mûr

Lorsque le durian n’est pas complètement mûr, la chair est encore très dure. Ne le pelez pas à ce stade, sinon la chair du durian restera très dure. Il faut donc attendre que le durian soit complètement mûr avant de le peler.

Conserver dans un environnement chaud

Si le durian que vous avez acheté est très dur, vous pouvez le sceller dans une boîte en carton ou le placer dans un environnement chaud. Après un certain temps, le durian mûrira et la chair deviendra molle.

Méthode de maturation des fruits

Nous savons tous que les kakis, les bananes, les mangues et autres fruits non mûrs peuvent mûrir grâce à l’éthylène qu’ils émettent s’ils sont placés avec des fruits mûrs ou dans du riz. Il en va de même pour le durian. Si vous mettez du durian vert et des fruits mûrs ensemble, la chair dure du durian deviendra lentement molle.

Durian au micro-ondes

Enveloppez la chair dure du durian dans une pellicule plastique et mettez-la au micro-ondes pendant quelques minutes. La chair du durian deviendra molle, mais le goût n'est certainement pas aussi bon que celui du durian mûr, mais il est toujours comestible.

Congeler du durian

Si la chair du durian est trop dure et a mauvais goût, vous pouvez aussi bien essayer de la mixer dans un mixeur, d'ajouter du lait ou du yaourt pour faire un dessert au durian, ou de la congeler dans de la glace au durian pour la manger, ce qui est également une bonne méthode.

À quelle fréquence faut-il manger du durian ?

Le durian est de nature chaude et riche en nutriments. C'est l'aliment le plus nourrissant pour les végétariens. Une fois le durian ouvert, il doit être consommé dans un court laps de temps. Sinon, une fois l’odeur disparue, le goût disparaîtra également. Ne mangez pas trop de durian. Si vous mangez trop, vous aurez mal à la gorge. Il n’y a pas de quantité fixe ni de fréquence à laquelle manger. Mange juste moins. Ne soyez pas trop numérique dans votre vie. Si vous mangez fréquemment, mangez moins. Si vous ne mangez pas souvent, ne mangez pas trop à la fois, car cela peut facilement provoquer un mal de gorge.