Le poisson-chat peut-il être utilisé pour faire du poisson mariné ? Comment faire du poisson à la choucroute avec du poisson-chat ?

La choucroute du Nord-Est a pour effets et fonctions de stimuler l’appétit, de renforcer la rate, d’humidifier les intestins et de favoriser les selles. La choucroute contient une grande quantité d'acide organique et d'acide lactique, qui ont un fort effet stimulant. Le manger peut stimuler l’appétit, améliorer la digestion et favoriser la digestion. Les matières premières de la choucroute sont des légumes, qui contiennent davantage de fibres alimentaires. Alors, peut-on transformer le poisson-chat en poisson à la choucroute ? Comment faire du poisson à la choucroute avec du poisson-chat ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network !

Contenu de cet article

1. Le poisson-chat peut-il être utilisé pour faire du poisson mariné ?

2. Comment faire du poisson à la choucroute avec du poisson-chat

3. Peut-on utiliser la brème pour faire du poisson mariné ?

Le poisson-chat peut-il être utilisé pour faire du poisson mariné ?

Le poisson-chat peut être transformé en poisson à la choucroute.

Le poisson-chat est nutritif et délicieux. Il contient des protéines riches ainsi que du calcium, du phosphore et d’autres nutriments. C'est un mets délicat que l'on retrouve couramment sur la table familiale. Il existe de nombreuses façons de manger du poisson-chat, et chaque façon présente des avantages différents. Parmi eux, faire du poisson à la choucroute avec du poisson-chat est une façon très délicieuse.

Comment faire du poisson-chat mariné

Ingrédients principaux : 1500 g de poisson-chat

Accessoires : 1 sachet de base de poisson mariné, quantité appropriée de plats d'accompagnement

étape:

1. J'ai demandé au poissonnier de nettoyer le poisson-chat pour moi et de le couper en trois morceaux le long des arêtes. Ensuite, je suis rentré chez moi et je l'ai coupé moi-même. Bien qu'on les appelle tranches, elles sont en fait presque identiques à des blocs.

2. Sortez mon arme secrète, la sauce de poisson à la choucroute. D'après mes nombreuses tentatives, cette sauce a le meilleur goût.

3. Il y a trois paquets d'ingrédients au total : du poisson mariné, des assaisonnements et de la choucroute.

4. Faites mariner les filets de poisson avec la marinade pendant 20 minutes.

5. Vous pouvez ajouter vos plats préférés. J'ai ajouté des pousses de bambou. Il sera plus facile de conserver la texture croustillante si vous le coupez en morceaux.

6. Versez l’huile dans le wok. Quand ça commence à fumer, ajoutez les boulettes de choucroute et faites sauter pendant environ 3 minutes.

7. Ajoutez de l'eau. La quantité d'eau peut être ajoutée ultérieurement selon le goût. N'en mettez pas trop au début pour éviter que le goût soit fade.

8. Mettez la tête et les arêtes du poisson dans une casserole froide. Pourquoi utiliser de l’eau froide ? L’eau chaude brûlera directement une couche de membrane sur la peau du poisson-chat, qui est plus nutritive.

9. Porter à ébullition à feu vif et cuire 3 minutes. Ajoutez l'assaisonnement et ajoutez le filet de poisson et les pousses de bambou. À ce moment-là, vous pouvez le goûter et ajouter la quantité d'eau appropriée pour couvrir les filets de poisson. Après 3 minutes, vous pouvez le retirer du feu, le verser dans un bol et commencer à manger.

La brème peut-elle être utilisée pour faire du poisson mariné ?

En fait, la daurade n'est pas très adaptée à la préparation de poisson à la choucroute. Le poisson à la choucroute est généralement préparé avec des filets de poisson, et la dorade n'est pas facile à fileter. Mais si vous voulez vraiment le faire, vous pouvez le faire, mais le goût ne sera peut-être pas aussi bon que celui des autres poissons.