Est-il normal d’avoir du givre blanc sur le thé oolong ? Que dois-je faire si du givre blanc apparaît sur le thé oolong ?

Le thé Oolong est une boisson courante dans la vie et est profondément apprécié par les gens en raison de son bon goût et de ses nombreux bienfaits. Mais beaucoup de gens verront du thé oolong avec du givre blanc lors de l'achat de thé. Est-il donc normal que du givre blanc apparaisse sur les feuilles de thé oolong ? Que faire si du givre blanc apparaît sur les feuilles de thé oolong ? L'éditeur les expliquera un par un ci-dessous. J'espère que cela vous aidera tous.

Est-il normal d’avoir du givre blanc sur les feuilles de thé oolong ?

Habituellement, les feuilles de thé de bonne qualité auront du givre blanc à leur surface. On le trouve particulièrement dans le thé oolong et le thé Pu'er. Le thé Pu'er est généralement oxydé par nature pendant le stockage, ce qui provoque la précipitation des sucres solides, des catéchines, de la caféine et d'autres substances présentes dans les feuilles de thé. En ce qui concerne le thé oolong, le processus d'opération compliqué lors de son traitement fait que la caféine contenue dans les feuilles de thé déborde et adhère à la surface des feuilles de thé.

Que faire si le thé oolong est gelé

Au cours du processus de stockage, les feuilles de thé subissent une oxydation naturelle en raison des effets combinés de la lumière, de la température, de l'humidité, des micro-organismes et d'autres facteurs, provoquant la séparation progressive des catéchines, de la caféine, des sucres et d'autres substances présentes dans les feuilles de thé, et produisant également du givre blanc. Cependant, tous les thés ne présentent pas le phénomène de gel blanc. On le trouve généralement plus fréquemment dans le thé noir et le thé oolong. Si vous trouvez cela inacceptable, vous pouvez éliminer le givre blanc en vous lavant avec du thé.

Quelles sont les bonnes marques de thé oolong à recommander ?

1. Wing Chun Main de Bouddha

Ce thé est également appelé variété citron. La raison pour laquelle on l'appelle la main de Bouddha est que sa forme ressemble à la main de Bouddha, c'est pourquoi certaines personnes l'appellent également la main de Bouddha dorée. La Main de Bouddha de Yongchun a une saveur unique parmi les thés oolong, et vous devez la goûter vous-même pour découvrir ses caractéristiques. Ce thé est principalement produit dans des endroits de haute altitude tels que Sukeng, Yudou et Guiyang dans le comté de Yongchun, province du Fujian, d'où son nom, qui est une combinaison de Yongchun et de la main de Bouddha.

2. Narcisse Wuyi

Ce thé est durable et a un goût doux et sucré, une qualité unique et un parfum naturel d'orchidée. Parmi les thés oolong, ce thé a un arrière-goût sans fin. Il est principalement produit à Jianou, Fujian.

3. Da Hong Pao

Parmi les thés oolong, le Dahongpao peut être considéré comme un thé célèbre. La principale caractéristique de qualité exceptionnelle est son riche parfum d'orchidée, qui est élevé et durable. En même temps, la soi-disant « rime rock » est très évidente. Il est également résistant au brassage. Il est encore très parfumé après avoir été infusé sept ou huit fois. Le Dahongpao est principalement produit dans la célèbre montagne Wuyi du Fujian.

4. Tieguanyin

Ce thé est originaire de la ville de Xiping, comté d'Anxi, et est originaire de la ville de Gande, comté d'Anxi. Sa qualité se situe entre le thé noir et le thé vert. Il doit son nom à son unique « rythme Guanyin ». L'arôme est celui de l'orchidée, qui est très riche et durable, on dit donc que le parfum persistera même après sept infusions.