Quelles sont les fonctions et les effets de la prise de B12 ?

Le corps humain contient différents types de vitamines, généralement appelées oligo-éléments. Si les oligo-éléments sont déficients, cela affectera la santé du corps. La vitamine B12 est un type plus courant dans le corps humain, et cette substance est nécessaire au corps humain au quotidien, mais elle ne peut pas être excessive. Si elle est excessive, elle produira des effets secondaires toxiques. Si une trop grande quantité de vitamine B12 est consommée, cela entraînera une carence en acide folique dans le corps humain.

Les principales fonctions physiologiques de la vitamine B12

(1) Favoriser le développement et la maturation des globules rouges, normaliser la fonction hématopoïétique du corps et prévenir l'anémie pernicieuse ;

(2) Existant sous forme de coenzymes, il peut augmenter l’utilisation de l’acide folique et favoriser le métabolisme des glucides, des graisses et des protéines ;

(3) Il a pour fonction d'activer les acides aminés et de favoriser la biosynthèse des acides nucléiques, ce qui peut favoriser la synthèse des protéines. Il joue un rôle important dans la croissance et le développement des nourrissons et des jeunes enfants.

(4) C'est une vitamine indispensable au bon fonctionnement du système nerveux et participe à la formation d'une lipoprotéine dans le tissu nerveux. Quant aux effets secondaires, ils sont très peu nombreux.

La vitamine B12, également connue sous le nom de cobalamine ou cyanocobalamine, est la dernière vitamine B découverte. Il peut être endommagé dans une certaine mesure lorsqu'il est exposé à la chaleur, mais la perte est faible en raison de la stérilisation à haute température à court terme, et la perte pendant le processus de cuisson normal est d'environ 30 %.

La vitamine B12 est un composé polycyclique contenant du cobalt trivalent. Quatre cycles pyrroliques réduits sont liés entre eux pour former un macrocycle corrine (similaire à la porphyrine), qui est le cœur de la molécule de vitamine B12. Par conséquent, les composés contenant ce cycle sont appelés corrinoïdes.

L'apport quotidien recommandé en vitamine B12 est :

1. Pour les nourrissons âgés de 0 à 1 an, l’apport quotidien recommandé en vitamine B12 est de 0,52 à 1,5 microgrammes ;

2. Pour les enfants âgés de 1 à 10 ans, l’apport quotidien recommandé en vitamine B12 est de 2,0 à 3,0 microgrammes ;

3. Pour les enfants âgés de 11 à 18 ans, l’apport quotidien recommandé en vitamine B12 est de 3,0 microgrammes ;

4. Pour les femmes enceintes et les mères allaitantes, l’apport quotidien recommandé en vitamine B12 est de 4,0 microgrammes.

Le rôle et la fonction de la vitamine B12

La vitamine B12 est une vitamine qui peut facilement manquer chez les personnes atteintes de maladies du tube digestif. C'est également un élément important indispensable à la production de globules rouges. Si elle est gravement déficiente, elle entraînera une anémie pernicieuse.

Le corps humain a besoin de très petites quantités de vitamine B12. La vitamine B12 se trouve principalement dans la viande et peut être synthétisée par les bactéries intestinales. Par conséquent, tant que l'alimentation est normale, il n'y a généralement pas de carence. Un petit nombre de personnes souffrant de malabsorption doivent faire l’objet d’une attention particulière.

Les principaux effets et fonctions de la vitamine B12 sont les suivants :

1. Favoriser le développement et la maturation des globules rouges et prévenir l’anémie pernicieuse ;

2. Augmenter l’utilisation de l’acide folique et favoriser le métabolisme des glucides, des graisses et des protéines ;

3. Il peut favoriser la synthèse des protéines, qui joue un rôle important dans la croissance et le développement des nourrissons et des jeunes enfants ;

4. Élimine l’agitation, concentre l’attention, améliore la mémoire et le sens de l’équilibre ;

5. C'est une vitamine indispensable au bon fonctionnement du système nerveux et participe à la formation d'une lipoprotéine dans le tissu nerveux.