Comment traiter les résidus de lait de soja

De nos jours, de nombreuses personnes aiment préparer du lait de soja à la maison. Nous savons tous que le lait de soja est fabriqué à partir de graines de soja comme ingrédient principal. Après avoir préparé le lait de soja, il restera des restes de haricots. Beaucoup de gens jettent simplement les restes de haricots, ce qui est une pratique très gaspilleuse. Ce n'est qu'en ajoutant quelques ingrédients et en faisant preuve d'un peu de réflexion que les restes de haricots peuvent être transformés en une variété d'aliments délicieux et très nutritifs.

Méthode 1

Après avoir égoutté les restes de haricots, faites chauffer l'huile à salade à 50 % d'intensité, faites d'abord revenir les grains de poivre et l'ail, puis versez les restes de haricots et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ajoutez plus d'oignons verts hachés et faites revenir pendant un moment. Vous pouvez ajouter du sel, mais pas trop. Servi avec du lait de soja, du kimchi, des petits pains aux graines de sésame et un œuf, c'est un excellent petit-déjeuner.

Méthode 2

Mélangez les drêches de haricots et la farine de maïs dans un rapport de 1:1, ajoutez un peu d'eau pour faire une pâte. Faites bouillir une demi-casserole d'eau et lorsque l'eau bout, versez la pâte de drêches de haricots et faites bouillir pendant un moment.

Caractéristiques : Il est plus sucré que la bouillie faite uniquement avec de la semoule de maïs et plus proche de la bouillie de semoule de maïs faite avec de la farine de haricots en Chine.

Méthode 3

Ajoutez la quantité appropriée de drêches de haricots, d'oignons verts, de gingembre émincé, de 2 œufs, de sel, de glutamate monosodique, d'huile, etc. Faites revenir l'huile et les oignons verts, puis ajoutez les drêches de haricots et faites revenir. Battez les œufs et continuez à faire revenir.

Fonction : Riche en nutriments, le manger régulièrement peut aider à améliorer votre santé et votre cerveau.

Méthode 4

Ingrédients : 3 œufs, 100 grammes de résidus de haricots, oignons verts hachés, sel et huile de cuisson selon le cas.

pratique:

Mettez les restes de haricots dans un bol, battez les œufs, ajoutez le sel, les oignons verts hachés, etc. et mélangez bien. Ajoutez un peu d'huile de cuisson dans la crêpière, puis versez le caillé de haricots préparé et les œufs dans la machine à crêpes électrique, étalez-le à plat pendant quatre ou cinq minutes et c'est prêt à manger. Caractéristiques:

L'omelette aux résidus de tofu est de couleur jaune, parfumée au goût et riche en blancs d'œufs. Il est particulièrement adapté aux enfants et aux personnes âgées qui souffrent d’anorexie, d’obésité ou de malnutrition.

Méthode 5

100 grammes de marc de haricots, 40 grammes de farine de maïs et un peu d'eau. Mettez les restes de haricots dans un bol, ajoutez la farine de maïs, remuez uniformément, pétrissez jusqu'à obtenir du pain cuit à la vapeur et faites cuire à la vapeur dans une casserole pendant dix minutes.

Caractéristiques : Le pain cuit à la vapeur aux cinq haricots est riche en nutriments et possède de nombreuses fonctions telles que la réduction des lipides sanguins, la nutrition du cerveau et la réduction de la tension artérielle. Une consommation régulière est très bénéfique pour la santé.

Méthode 6

Boules d'okara :

Quantité appropriée de résidus de haricots, 1 à 2 taels de viande maigre, 2 œufs, quelques légumes, quantité appropriée de farine et quantité appropriée de sel.

Méthode de préparation : Hachez la viande maigre et les légumes, mélangez-les avec la lie de haricots, les œufs et la farine, ajoutez du sel, transformez-les en boulettes de viande et faites-les cuire dans une casserole.

Fonction : Nutrition riche et complète, adaptée pour combler les carences.