Thé Pu'er gros gâteau

Beaucoup de gens ne savent pas par où commencer avec les galettes de thé Pu'er. Au début, ils ne savent pas comment le boire, ce qui conduit souvent à des méthodes d'infusion incorrectes ou à des situations embarrassantes. En fait, pour la méthode d'infusion du gâteau de thé Pu'er, vous devez maîtriser le processus et les techniques, y compris les techniques de prélèvement du thé, de réveil du thé, de stockage du thé, etc. Quant à la méthode de production et d'infusion du grand gâteau de thé Pu'er, examinons l'introduction suivante et apprenons-en quelques connaissances connexes.

Beaucoup de gens ont toujours du mal à se lancer dans la préparation des galettes de thé Pu'er. Au début, ils ne savent pas comment le boire et se retrouvent dans des situations embarrassantes. Aujourd'hui, je vais partager avec vous quelques méthodes de préparation des galettes de thé Pu'er, notamment le thé à infuser, le thé à réveiller, le thé à conserver, etc.

Comment boire un gâteau au thé Pu'er

Outils/Matières premières

Gâteau au thé Pu'er, couteau à thé, théière en céramique

Méthodes/Étapes

Thé Pry

Vous devez préparer des aiguilles à thé ou des couteaux à thé et d'autres outils pour extraire le thé. Tout d'abord, ouvrez le gâteau au thé emballé et insérez le couteau à thé le long du bord du gâteau au thé. Utilisez un peu de force et enfoncez le couteau à thé plus profondément dans le gâteau au thé afin qu'il ne se brise pas en morceaux. Appliquez une force vers le haut pour soulever et décoller le gâteau au thé. Utilisez la même méthode pour ouvrir le gâteau au thé couche par couche le long des espaces entre les feuilles de thé.

Comment boire un gâteau au thé Pu'er

Thé de réveil

En règle générale, si la galette de thé Pu'er a été stockée pendant une longue période, il est difficile pour le thé Pu'er qui vient d'être extrait de montrer son meilleur côté. À ce moment-là, il faut réveiller le thé Pu'er. Le réveil ici ne signifie pas réveiller le thé lorsque nous versons la première soupe de thé lors de l'infusion du thé, mais étaler le thé extrait dans un endroit propre et ombragé pour le laisser prendre l'air pendant plusieurs jours. C'est à ce stade que le thé est le plus susceptible d'être contaminé par des arômes étrangers. Veillez à ce que l'environnement ne dégage aucune odeur particulière et ne soit pas exposé au soleil ou à une lumière prolongée. Couvrir les feuilles de thé avec un morceau de papier blanc peut efficacement éviter l’impact de ces situations.

Comment boire un gâteau au thé Pu'er

Conserver le thé

Pour conserver le thé, il faut choisir un pot en argile violette. Il est préférable d'utiliser un vieux pot avec un degré de frittage élevé et sans odeur. Les théières en argile violette nouvellement fabriquées contiennent des odeurs terreuses et ardentes, qui détérioreront le thé et lui donneront des saveurs désagréables. Bien entendu, lors du stockage du thé, évitez les odeurs, l’humidité et la lumière directe du soleil.

Comment boire un gâteau au thé Pu'er

Quantité de thé

La quantité de thé ajoutée doit être fonction de la taille de la théière et de vos goûts personnels, et ne peut pas être basée aveuglément sur l'idée que les feuilles de thé doivent occuper un tiers à la moitié de la capacité de la théière. Cependant, vous pouvez ajouter du thé selon ce ratio au stade initial, puis augmenter ou diminuer progressivement la quantité en fonction de votre propre situation.

Comment boire un gâteau au thé Pu'er

5

Brassage

Lors de l'infusion du thé, la température de l'eau varie considérablement entre le thé cru et le thé cuit. Par exemple, pour infuser du thé cuit qui a été stocké pendant une longue période, il faut utiliser de l'eau bouillante, tandis que pour infuser du thé cru qui a été stocké pendant une courte période, la température de l'eau peut être plus basse. Pour le thé Pu'er vieilli, la première infusion de thé est généralement versée (certaines personnes appellent également cette étape « laver le thé » et réveiller le thé), puis la deuxième infusion de thé commence à être consommée. Le temps d'infusion du thé Pu'er ne doit pas être trop long. Versez-y de l'eau bouillante pendant 30 secondes à une minute, puis buvez-le directement, ou versez-le dans une grande tasse et conservez-le. Lorsque vous souhaitez le boire, versez-le dans une petite tasse et savourez-le avec précaution.