Quelle est la meilleure façon de manger des mûres séchées

Les mûres sont connues comme le « fruit sacré du peuple » et ont une valeur nutritionnelle élevée. Elles ont non seulement pour effet de nourrir le foie et les reins, de nourrir le yin et le sang, mais peuvent également être utilisées pour traiter et réguler les déficiences hépatiques et rénales, les carences en essence et en sang, les acouphènes et l'insomnie, le grisonnement prématuré des cheveux et d'autres symptômes. Elles peuvent également favoriser la production de liquides corporels et étancher la soif, et hydrater les intestins. Par conséquent, les mûres séchées fabriquées à partir de mûres présentent naturellement de nombreux avantages pour la santé humaine. Il existe de nombreuses façons de manger des mûres séchées, comme les faire tremper dans de l'eau, les faire tremper dans du vin et les faire cuire en bouillie, qui sont toutes de très bonnes façons de les manger.

1. Comment manger au mieux les mûres séchées

1. Faire tremper les mûres séchées dans l'eau

Tonifier le sang, purifier le sang et favoriser la croissance des cellules hématopoïétiques : les femmes doivent nourrir le sang et maintenir leur beauté. Le rôle de la gélatine de jujube et de peau d'âne se reflète davantage dans le « tonifiant », tandis que la mûre a pour effet d'améliorer la capacité hématopoïétique du corps) anticancéreux,

Abaissement de la glycémie et des lipides sanguins : Les mûres contiennent une substance appelée « resvératrol » (RES), qui peut stimuler certains gènes du corps humain pour inhiber la croissance des cellules cancéreuses et empêcher la formation d'embolie dans les cellules sanguines. Anti-âge et aspect jeune : Riche en vitamine C et autres ingrédients antioxydants, il est bon pour embellir la peau.

2. Tremper dans du vin

Faire tremper les mûres séchées dans du vin est également une très bonne façon de les consommer. Avant de faire tremper les mûres dans du vin, retirez les impuretés lourdes des mûres, puis faites-les tremper directement dans le vin. Le trempage des mûres dans du vin peut améliorer l'immunité du corps et réduire les maladies des os et des articulations.

3. Faire cuire la bouillie

Les mûres séchées peuvent être utilisées directement pour cuisiner du porridge, et leur principal effet est de soulager la faiblesse et les douleurs à la taille et aux jambes.

2. Comment manger les mûres

1. Confiture de mûres

Ingrédients : 100 grammes de mûres, 40 grammes de sucre blanc, 2 cuillères à soupe de malt d'eau et 2 cuillères à café de jus de citron.

Méthode : ① Lavez les mûres, égouttez-les, mettez-les dans un bol, saupoudrez de sucre et laissez tremper pendant plus de 5 heures. ② Les mûres trempées produiront beaucoup de jus. Mettez le jus et les fruits ensemble dans une casserole en acier inoxydable ou en terre cuite, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes. ③ Ajoutez le jus de citron et l'eau maltée et continuez à faire bouillir pendant 20 minutes, puis éteignez le feu et laissez refroidir légèrement. ④ Faites bouillir la bouteille en verre dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes pour la désinfecter, puis égouttez l'eau de la bouteille en verre, mettez la confiture cuite en bouteille et enfin vaporisez du cognac ou du vin blanc avec une teneur en alcool de plus de 40 degrés sur le goulot de la bouteille pour la désinfecter, couvrez le bouchon de la bouteille et mettez-la immédiatement au réfrigérateur.

2. Jus de mûre

Ingrédients : un bol de mûres, trois bols d’eau et une quantité appropriée de sucre candi.

Méthode ① Lavez les mûres et mettez-les dans une casserole, versez trois fois la quantité d'eau, portez à ébullition à feu vif puis baissez à feu moyen-doux. ② Pendant la cuisson, utilisez une cuillère ou une pelle pour écraser la pulpe. J'utilise le bâton en bois dans le mortier à ail. ③ Selon vos goûts personnels, vous pouvez ajouter quelques morceaux de sucre candi au cours de la cuisson. Le sucre candi a un goût plus sucré que le sucre blanc. ④Laissez cuire pendant 5 à 10 minutes, filtrez le jus et pressez-le avec une cuillère.