Quels sont les effets et les fonctions des feuilles de pissenlit et comment les consommer

Le pissenlit a une certaine valeur médicinale et comestible. Le pissenlit est une plante herbacée et de nature froide. Il a des effets d'élimination de la chaleur et de détoxification, et est antibactérien et anti-inflammatoire. Parfois, lorsque vous avez mal à la gorge ou une inflammation, vous pouvez boire du thé au pissenlit, qui peut bien soulager les symptômes. En même temps, les pissenlits peuvent être cuisinés de nombreuses façons, qu'ils soient servis froids, sautés ou cuits en soupe, ils sont tous de bons choix.

Ci-dessous, l'éditeur parlera des effets, des fonctions et des méthodes de consommation des pissenlits.

Effets et fonctions du pissenlit

Il a un très bon effet diurétique. Il est riche en carotène, vitamine C et minéraux et peut améliorer l'indigestion et la constipation.

Les feuilles ont également pour effet de purifier le sang et d'améliorer l'eczéma, d'apaiser la dermatite et les douleurs articulaires. Les racines ont des effets anti-inflammatoires et peuvent traiter les calculs biliaires et les rhumatismes. Cependant, il est préférable de ne pas l'utiliser sans l'avis d'un médecin professionnel.

Les fleurs peuvent être bouillies pour en faire du jus afin d'éliminer les taches de rousseur, ce qui peut être considéré comme une herbe aromatique très utile. Les pissenlits frais doivent être sélectionnés avec des feuilles propres et un léger parfum. Les pissenlits séchés doivent être sélectionnés avec une couleur gris-vert, sans impuretés et secs.

Il est doux par nature, sucré et légèrement amer au goût, et a pour effet d'évacuer la chaleur et de détoxifier, de réduire les gonflements et de disperser les nodules, et de favoriser la lactation. Il est très efficace dans le traitement de la mammite. Qu'il soit pris par voie orale en décoction ou réduit en pâte pour une application externe, il est efficace.

Comment manger

[À consommer cru] : Lavez les tiges et les feuilles tendres des pissenlits, égouttez-les et plongez-les dans la sauce. Elle a un goût légèrement amer, mais est délicieuse, parfumée et rafraîchissante.

Efficacité, effets et méthodes comestibles du pissenlit

[Salade froide] : Blanchir les pissenlits lavés dans l’eau bouillante pendant 1 minute, égoutter et rincer à l’eau froide. Il peut être servi avec de l'huile de piment, du glutamate monosodique, du sel, de l'huile de sésame, du vinaigre, de l'ail écrasé, etc., ou il peut être mélangé à des plats d'accompagnement avec différentes saveurs selon votre goût.

Efficacité, effets et méthodes comestibles du pissenlit

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[Préparation de la farce] : Lavez et blanchissez les tiges et les feuilles tendres des pissenlits, puis pressez-les et coupez-les en petits morceaux. Ajoutez des assaisonnements pour réaliser la farce (vous pouvez également ajouter de la viande) et utilisez-la pour faire des boulettes ou des petits pains.