Comment identifier un bon thé

Boire du thé est un moyen très populaire de rester en bonne santé, car le thé a une valeur nutritionnelle très élevée et a des effets préservatifs sur la santé. Pour les personnes en mauvaise santé, boire régulièrement du thé peut améliorer considérablement l’immunité. Il existe de nombreux types de thé dans la vie. Si les gens ne comprennent pas le thé, il est facile d’acheter du thé de qualité inférieure. Examinons quelques moyens d’identifier un bon thé. Ceux qui sont intéressés peuvent en savoir plus.

Il existe de nombreux types de thé, divisés en six catégories principales : rouge, vert, jaune, blanc, noir et oolong. Après avoir choisi le bon thé, le consommateur doit prêter attention à la qualité du thé. Il peut l'identifier à partir de la forme, de la couleur, de l'arôme du thé sec, etc. Si les conditions le permettent, il peut également le préparer, sentir son arôme, goûter sa saveur, observer la couleur de la soupe de thé et la tendreté et la couleur du marc de thé.

⑴Couleur. Y compris la couleur de l'apparence et la couleur de la soupe. Le nouveau thé a un aspect sec, dur et lâche, avec une couleur fraîche, généralement vert clair. Les vieilles feuilles de thé sont serrées, sombres et douces. Lors de l'achat de thé, la couleur doit être pure et brillante, tandis que les couleurs mélangées et foncées sont inférieures. La couleur de la soupe au thé doit être claire et brillante, ce qui est bien, tandis que sombre et profonde est mauvaise.

⑵Parfumé. Le thé de bonne qualité a généralement un arôme pur et rafraîchissant. Si le thé a un arôme faible ou pas d’arôme du tout, ou a une odeur étrange, ce n’est pas un bon thé. Par exemple, le thé au jasmin est apprécié par de nombreux consommateurs. Ce thé a un fort parfum de jasmin. S’il n’y a pas d’arôme ou s’il y a d’autres odeurs, cela signifie que le thé au jasmin est de mauvaise qualité.

⑶Goût. Fait référence au goût du thé. La soupe de thé nouveau est claire et a un arôme fort, tandis que la soupe de thé vieux devient brune et a un arôme faible. Quant au thé vert et au thé noir, le thé vert de bonne qualité a un goût légèrement amer, mais est frais et sucré après avoir été bu, et l'arrière-goût devient plus fort avec le temps. S'il a un goût amer prononcé et peu sucré, c'est un thé de qualité inférieure. Le meilleur goût du thé noir est sucré, tandis que l'amertume est inférieure.

⑷ forme. Fait référence à l'apparence des feuilles de thé. Chaque thé célèbre a ses propres caractéristiques d'apparence, sous différentes formes et apparences. Les différentes variétés ont des méthodes d'identification différentes : certaines variétés dépendent de la quantité de duvet, plus il y en a, mieux c'est, moins c'est pire ; certaines variétés dépendent de la densité des bandes, plus elles sont serrées, mieux c'est, plus elles sont lâches, pire c'est. Un thé de bonne qualité doit avoir une apparence uniforme et contenir peu de feuilles de thé cassées et d’impuretés.