Quel récipient est le meilleur pour faire tremper les concombres de mer

Il y a beaucoup de gens qui aiment manger des concombres de mer. Nous savons tous que les concombres de mer sont très bons pour nourrir le corps. Dans la vie quotidienne, la plupart des concombres de mer que nous mangeons habituellement sont des concombres de mer séchés. Lors de la fabrication de concombres de mer séchés, ils doivent généralement être trempés. Faire tremper les concombres de mer semble simple, mais il existe en fait de nombreuses compétences. Si les concombres de mer sont trempés trop longtemps ou trop peu de temps, cela affectera le goût des concombres de mer. Quel type de récipient conviendra le mieux pour faire tremper les concombres de mer ?

Quel récipient est le meilleur pour faire tremper les concombres de mer ?

Lors du trempage des concombres de mer, n’importe quel récipient sans huile peut généralement être utilisé.

La bonne façon de faire tremper les concombres de mer

1. Étape 1 : Tremper

Le trempage des concombres de mer nécessite des méthodes scientifiques. Tout d'abord, vous devez acheter des concombres de mer frais, puis nettoyer la surface des concombres de mer, les mettre dans un récipient plus grand, ajouter une petite quantité d'eau pure, l'eau doit recouvrir le dessus des concombres de mer, mettre une couche de film plastique sur la surface du récipient et le mettre au réfrigérateur pendant environ 48 heures. Essayez de changer l'eau des concombres de mer deux ou trois fois en 48 heures. Après 48 heures de trempage, l'eau doit être évacuée. À ce moment-là, la taille du concombre de mer sera nettement plus grande. Il y a une ouverture sur l'abdomen du concombre de mer. Vous devez utiliser des ciseaux pour couper le long de l'ouverture jusqu'à la queue du concombre de mer. Vous pouvez alors voir la bouche de sable et les dents du concombre de mer, qui doivent être nettoyées.

2. Étape 2 : Cuisson

La deuxième étape consiste à cuire le concombre de mer. Mettez le concombre de mer nettoyé dans le cuiseur à riz, ajoutez une quantité appropriée d'eau chaude dans la casserole et faites chauffer pendant environ 30 minutes. 3 Ne sortez pas directement le concombre de mer. Attendez que l'eau chaude refroidisse naturellement, puis vérifiez le concombre de mer avec vos deux mains. Tant que vous pouvez le pincer, tout va bien. Si le concombre de mer ne peut pas être pressé, continuez à chauffer pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'il puisse être pressé.

3. Étape 3 : Tremper

La troisième étape consiste à faire tremper les concombres de mer. Remettez les concombres de mer cuits dans l'eau et faites-les tremper. À ce stade, vous devez ajouter plus d'eau dans le récipient et essayer de contrôler la capacité en eau à environ cinq fois celle des concombres de mer. Continuez à les mettre au réfrigérateur pour plus de fraîcheur. Ils peuvent être consommés après 48 heures au réfrigérateur. Lorsque vous conservez les concombres de mer au frais au réfrigérateur, veillez à changer l'eau fréquemment. Essayez de changer l'eau deux ou trois fois pour garantir la propreté des concombres de mer.