Quelles sont les méthodes pour faire frire le poisson longli dans une poêle antiadhésive ?

La valeur nutritionnelle du poisson longli est très élevée. Une consommation appropriée peut prévenir et traiter les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, protéger la vue et améliorer la mémoire. Par conséquent, il existe de nombreuses façons de manger du poisson longli dans la vie. Par exemple, la friture du poisson longli est plus courante. Pour éviter que la poêle ne colle pendant la cuisson, la première chose à faire est de choisir d'utiliser une poêle antiadhésive. Ensuite, faites chauffer la poêle et ajoutez une quantité appropriée d'huile. Après l'avoir chauffée à 70 % de cuisson, mettez le poisson dedans et faites-le frire.

1. Comment faire frire du poisson longli sans qu'il colle dans une poêle

1. Décongelez le poisson longli et essuyez l'humidité de la surface avec du papier absorbant. Ajoutez la sauce aux huîtres, le vin de cuisine et le poivre noir et laissez mariner pendant 5 à 10 minutes.

2. Faites chauffer la poêle antiadhésive, mettez-y le poisson longli, faites cuire à feu vif et couvrez avec un couvercle. Après environ 1 minute, retournez-le, puis baissez le feu pendant environ une minute (le feu vif sert à retenir l'humidité et à le rendre plus tendre) et faites cuire jusqu'à ce que le poisson longli soit cuit (si vous aimez le manger avec une surface plus croustillante, vous n'avez pas besoin de couvrir le couvercle lorsqu'il est à feu doux)

3. Retirez de la poêle et saupoudrez de pizzazz ou d'autres épices que vous aimez sur la surface du poisson longli, et vous pouvez également saupoudrer un peu de sel.

2. L'efficacité et la fonction du poisson Longli

1. Prévenir et traiter les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires

La graisse du poisson longli contient des acides gras insaturés, qui ont des effets anti-athérosclérotiques et sont bénéfiques pour la prévention et le traitement des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires et pour améliorer la mémoire.

2. Protégez votre vue

Les acides gras oméga-3 contenus dans le poisson longli peuvent inhiber les radicaux libres dans les yeux, empêcher la formation de nouveaux vaisseaux sanguins et réduire l’apparition d’inflammation du cristallin.

3. Améliorer la mémoire

Les acides gras insaturés contenus dans la graisse de poisson longli peuvent également améliorer efficacement la mémoire et l’immunité du corps humain.

3. Valeur nutritionnelle du poisson Longli

1. Le poisson Longli présente des avantages nutritionnels importants par rapport aux poissons de mer. Il contient des niveaux plus élevés d'acides gras insaturés et ses protéines sont facilement digérées et absorbées. Il a des muscles tendres, un goût doux, la chair du poisson ne durcit pas même si elle est cuite longtemps et n'a pas d'odeur de poisson ou particulière. C'est un poisson plat de haute qualité, riche en protéines, faible en gras et riche en vitamines.

2. Le poisson Longli est riche en acides gras insaturés. La teneur relative en acides gras saturés dans le tissu musculaire du poisson est de 38,2 % et la teneur relative en acides gras insaturés est de 54,6 %. L'acide docosahexaénoïque (DHA) favorise la croissance et le développement des cellules cérébrales humaines et prévient l'apparition de maladies cardiaques et de diverses maladies. Dans les muscles de la sole à langue demi-lisse, la teneur relative de cet acide gras insaturé atteint 3,2 %.