Que dois-je faire si la planche à découper est moisie ?

Dans la vie quotidienne, la planche à découper est un ustensile de cuisine indispensable. Si la planche à découper est utilisée pendant une longue période, elle moisira facilement. La planche à découper moisie affectera non seulement la cuisson, mais les bactéries de moisissure seront cuites avec les plats, ce qui est très mauvais pour le corps après la consommation. Si la planche à découper est moisie, vous pouvez la laver à l'eau claire ou l'essuyer avec un chiffon propre et la sécher au soleil.

Que faire si la planche à découper est moisie ?

Après avoir utilisé la planche à découper, lavez-la avec du détergent puis rincez-la à l'eau bouillante. Cela peut jouer un rôle dans la stérilisation quotidienne.

Après le lavage, essuyez-le avec un chiffon propre pour déshumidifier la planche à découper le plus rapidement possible.

Ne placez pas la planche à découper à la verticale contre le mur ou à plat sur le comptoir. Placez-la plutôt à la verticale dans un endroit aéré pour la faire sécher.

Lors du nettoyage de la planche à découper, ne la frottez pas avec une brosse en acier dur, car cela rendrait la surface de la planche à découper plus rugueuse et cacherait ainsi les bactéries.

Vous pouvez le gratter avec un couteau de cuisine ou utiliser un luffa.

Si la planche à découper est déjà moisie, vous pouvez utiliser un fil de nettoyage en acier inoxydable ou du papier de verre pour frotter vigoureusement les taches de moisissure, puis rincer à l'eau et ébouillanter à l'eau bouillante, mais cette méthode ne peut pas éliminer complètement les taches de moisissure.

Vous pouvez également faire tremper la planche à découper dans de l'eau de lavage du riz, puis ajouter du sel ou de l'alcali pour la frotter. Après le lavage, versez du vinaigre sur la planche à découper, mettez-la au soleil pour la sécher, puis lavez-la à l'eau claire.

La planche à découper doit toujours être bien entretenue au quotidien. Vous pouvez souvent l'ébouillanter avec de l'eau bouillante ou la mettre au soleil pour la stériliser, mais ne l'exposez pas directement au soleil, afin d'éviter que la planche à découper ne se fissure à cause d'un ensoleillement excessif.

Continuez à saler votre planche à découper une fois par semaine.

Vous pouvez également vaporiser du vinaigre blanc sur la planche à découper et laisser agir une demi-heure avant de la laver. Cela tuera non seulement les bactéries mais éliminera également les odeurs.

Que faire si la planche à découper est moisie

Si la planche à découper est fortement moisie, il ne sera pas d'une grande utilité de la frotter. Vous pouvez utiliser un rabot pour gratter la couche moisie ou simplement la remplacer par une nouvelle planche à découper.

Autres méthodes

Méthode 1 : Gratter avec un couteau de cuisine

Lors du nettoyage d'une planche à découper, n'utilisez pas de brosse en acier pour la frotter. N'utilisez pas de brosse en acier pour la frotter, qu'elle soit en bois, en bambou ou en plastique. Frotter avec une brosse en acier rendra la surface de la planche à découper plus rugueuse, ce qui facilitera la dissimulation des bactéries ou l'absorption de plus d'humidité. Le mieux est de le gratter avec un couteau de cuisine afin de ne pas rendre la surface de la planche à découper rugueuse.

Méthode 2 : Détergent + eau bouillante

Après utilisation, la planche à découper est généralement lavée avec du détergent puis bouillie dans de l'eau pour la stériliser. Bien sûr, il serait préférable d’utiliser du vinaigre blanc, qui peut très bien tuer les bactéries et éliminer les odeurs. Une autre chose que vous pouvez faire est de laisser la planche à découper voir la lumière du soleil, ce qui a un bon effet de stérilisation.