Conseils pour choisir le melon miel de Xizhou

Le melon miel de Xizhou a une valeur nutritionnelle relativement élevée et un goût sucré, croquant et tendre, et est populaire auprès de nombreuses personnes. Lorsque vous choisissez un melon miel de Xizhou, vous devez connaître quelques conseils pour éviter de choisir des melons au mauvais goût. Tout d'abord, la chair du melon miel de Xizhou est généralement rouge orangé. De plus, vous devez regarder la forme du melon, la racine du melon et sa couleur. Pesez à nouveau le melon. Plus il est lourd, meilleure est sa qualité. Bien sûr, le plus important est le goût, et certains vendeurs proposent des dégustations.

Conseils pour choisir le melon miel de Xizhou

1. La chair du miel de Xizhou est rouge orangé

La viande est délicate et croustillante. Le melon Donghu présente de beaux motifs en filet, un goût frais, sucré, croquant et tendre, et dégage un arôme séduisant de lait, de fruits et de vin. La chair du melon à sourcils noirs est vert émeraude, riche en sucre, sucrée et juteuse, avec une texture délicate. Le Red Heart Crisp est de couleur rouge orangé, sa texture est croustillante, sucrée et juteuse, crémeuse et parfumée. Son arrière-goût reste longtemps en bouche après avoir été mangé. L'œuf jaune est de couleur dorée, petit et de forme ronde, avec une chair semblable à celle de la graisse de mouton, douce et sucrée. La peau de la pomme des neiges est blanche et sa chair est rouge clair. La chair est tendre, croquante et rafraîchissante, fond dans la bouche et a le goût d'une poire parfumée.

2. Deuxièmement, regardez l’apparence du cantaloup.

① Regardez la racine du cantaloup. Lors du choix des melons Hami, il est préférable de choisir ceux à racines vertes. Ces melons Hami sont plus frais et ont meilleur goût. Les racines des melons Hami cueillis depuis longtemps sont rarement vertes. Elles sont généralement sèches et certaines sont même moisies.

② Regardez la couleur du cantaloup. La couleur de la peau du melon Hami est généralement verte, bleu-gris et jaune. Lorsque le melon Hami vert ou bleu-gris mûrit, la tête devient blanche ; lorsque le melon Hami jaune mûrit, la tête devient jaune vif.

③Regardez la texture du melon Hami. Plus les lignes sont nombreuses et profondes, plus le cantaloup est sucré. Certains melons Hami ont des cicatrices à la surface ou même des fissures, ce qui est laid, mais ce type de melon Hami a bon goût et est très sucré. Au contraire, plus le melon Hami paraît beau et sans cicatrice, plus il est souvent cru et a mauvais goût.

④ Regardez la tige du melon Hami. Lorsque le melon Hami à motifs en filet est mûr, la tige du fruit du melon Hami est légèrement concave et lisse et est recouverte de motifs en filet. Pour les melons Hami sans motifs ou avec des motifs semi-maillés, les poils de la tige du fruit tomberont et le melon sera lisse et dur. Lorsque certaines variétés de melons Hami sont mûres à 90 %, la tige du fruit se sépare et tombe facilement et naturellement.

3. Regardez le poids du cantaloup.

Pesez le melon Hami avec votre main. Si le poids du melon est cohérent avec sa taille, cela signifie que l'humidité du melon n'a pas été perdue et qu'il s'agit d'un melon Hami de haute qualité. S'il semble très léger et sans poids dans votre main, ce n'est pas un melon Hami de haute qualité. De plus, vous pouvez également sentir le cantaloup lors de son achat. Un cantaloup bien mûr dégagera un fort arôme fruité.

4. La méthode la plus directe est bien sûr de goûter la nourriture.

Si le commerçant vous le permet, goûtez soigneusement un petit morceau du melon Hami que vous souhaitez acheter, sa chair jaune orangé, son arôme fruité riche et sucré, et sa texture douce et gluante. Je crois que vous l'achèterez de votre poche sans que le vendeur n'en dise plus.