Quand le jacquier est-il mûr ?

La valeur nutritionnelle du jacquier est relativement élevée. Lorsque la saison du jacquier arrive, de nombreuses personnes en profitent. Le jacquier est également un fruit économique relativement important dans le monde. En général, il est sur le marché de septembre à octobre chaque année. La chair et le cœur du jacquier peuvent être consommés. Il a une valeur nutritionnelle élevée et est également très bon pour améliorer l'immunité de l'organisme.

Quand le jacquier est-il disponible ?

Le jacquier est le fruit le plus lourd du monde. Il fleurit généralement de février à mars et mûrit et est commercialisé de septembre à octobre. Lorsque le fruit est mûr, la peau est jaune-brun, avec des protubérances ressemblant à des tumeurs et des poils grossiers à la surface. Un seul fruit pèse généralement de 5 à 20 kilogrammes, et le plus lourd peut dépasser 59 kilogrammes. Il est largement cultivé au Fujian, à Taiwan, au Guangdong, au Guangxi, à Hainan et dans d'autres endroits de mon pays, et est également cultivé au Népal, au Sikkim, en Inde, au Bhoutan et en Malaisie.

Quelles parties du jacquier peuvent être consommées

1. Le sac de chair est celui qui enveloppe le noyau. Les sacs en forme de fil ne sont pas comestibles car ils sont encore attachés à la peau.

2. Le noyau, qui est la graine, peut également être mangé. Il est tendre et délicieux une fois cuit, mais certaines personnes n'y sont pas habituées.

Quelle est la différence entre le jacquier et le durian ?

Le durian est un fruit tropical. Dans mon pays, on le trouve uniquement à Taïwan, à Hainan et ailleurs. Le durian n'est pas produit ailleurs. La zone de production du jacquier se situe principalement dans la zone subtropicale et il est produit en abondance dans la région de Lingnan, dans mon pays.

1. Du goût

Lorsque vous achetez du durian, vous pouvez les distinguer rapidement simplement en les sentant. Le durian sent généralement mauvais, et certaines personnes l'évitent lorsqu'elles le sentent, mais le durian a aussi une autre caractéristique : plus vous le sentez, plus il devient parfumé. Cependant, le jacquier a un arôme riche qui laisse un goût persistant dans la bouche.

2. Du point de vue de l'apparence

Le jacquier est plus gros que le durian, le jacquier est plus gros. La peau du durian présente de nombreuses pointes longues et acérées, et sa couleur est plus foncée que celle du jacquier, c'est-à-dire plus jaune. La peau de l'ananas ressemble à une peau de crocodile, avec de nombreuses pointes denses. Le durian mûr présente généralement une fissure naturelle, ce qui lui donne un meilleur goût. Le jacquier frais est celui dont la peau est intacte et ne présente aucun dommage.

3. Du point de vue de la chair

Une fois le durian coupé au couteau, sa chair est relativement molle et dégage une odeur nauséabonde. Il y a une couche de revêtement jaune à l'extérieur de la chair du jacquier, et vous mangez ce revêtement lorsque vous le mangez. Une autre caractéristique notable du jacquier est que lorsqu'il est coupé, une sorte de colloïde colle au couteau au milieu, ce qui est difficile à enlever, donc tout le monde devrait essayer de porter des gants lorsqu'il mange du jacquier ; ce n'est pas le cas du durian.

4. Du point de vue du prix

Le durian est plus cher que le jacquier, on peut donc les distinguer par leur prix. Cependant, si vous rencontrez un vendeur peu scrupuleux, il sera difficile de distinguer les produits simplement en regardant le prix.