Qu'est-ce qui a bon goût avec la moutarde

La moutarde peut être associée à de nombreux aliments de la vie quotidienne. En plus de manger du sashimi et du saumon, elle peut également être associée à de petits calmars, des vers de sable, des concombres de mer, des poulpes, etc. La moutarde peut également être utilisée pour les sautés, et l'ajouter aux légumes ajoutera une saveur unique. En fait, la moutarde peut être consommée comme du chili, mais le goût de la moutarde est différent de celui du chili, de sorte que certaines personnes préfèrent manger de la moutarde, et de nombreux aliments de la vie peuvent être trempés dans de la moutarde.

Qu'est-ce qui a bon goût avec la moutarde ?

Moutarde, également connue sous le nom de poudre de moutarde. La poudre de moutarde est un condiment en poudre fabriqué à partir de graines de moutarde mûres. La moutarde est légèrement amère, épicée et aromatique, et stimule fortement la bouche et la langue. Elle a un goût très particulier et peut être utilisée comme condiment pour les cornichons, la viande crue marinée ou les salades. Il peut également être utilisé avec de la sauce soja légère comme un délicieux assaisonnement pour le sashimi.

Comment manger

1. Après avoir versé la moutarde, ajoutez le vinaigre et l'huile de sésame et dégustez les raviolis avec ! Cela augmentera considérablement votre appétit ! C'est délicieux !

2. Blanchir les épinards, les laisser refroidir, les couper en tronçons, mélanger la moutarde, le vinaigre, l'huile de sésame, le sel et la pâte de sésame, puis mélanger les épinards avec des cacahuètes frites ! C'est un excellent plat à boire et à l'apéritif !

3. Faites cuire les vermicelles ou les nouilles, laissez-les refroidir, coupez-les en longs tronçons, mélangez la moutarde, le vinaigre, l'huile de sésame, le sel, la pâte de sésame, ajoutez de l'ail émincé, vous pouvez également ajouter des épinards ou des lamelles de concombre, etc., et mélangez le tout ! C'est un excellent plat à boire et à l'apéritif !

Les fruits de mer sont les meilleurs ! Par exemple : sashimi, petits calmars, vers de sable, etc. ! La moutarde est rarement utilisée pour la viande ! Bien sûr, la clé est de regarder votre propre goût !

Œufs farcis pliés

Ingrédients : 3 pommes de terre, 2 œufs, 1/3 de concombre

Accessoires : 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère de fromage frais français, 2 cuillères à soupe d'eau, 1 poignée de cresson (environ 10 grammes, peut être remplacé par des germes de soja)

Assaisonnement : sel, 1 cuillère à café de jus de citron, 1 gramme de sucre, poivre

pratique :

⒈Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits morceaux et faites-les bouillir dans de l’eau salée pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient cuites.

⒉ Faites bouillir les œufs pendant 5 minutes pour les garder lisses et tendres. Mélangez la moutarde, la crème brûlée et l’eau dans une casserole profonde et portez à ébullition rapide sur la cuisinière ou placez dans un bol en verre et passez au micro-ondes, puis remuez.

⒊ Videz l’eau utilisée pour faire bouillir les pommes de terre, puis couvrez la casserole et secouez-la pour la refroidir un moment afin de laisser la chaleur se dissiper. Retirez les pommes de terre et placez-les sur une assiette. Retirez la coquille de l’œuf, placez-le au milieu d’une assiette et versez dessus la sauce moutarde. Hachez le cresson et répartissez-en la moitié sur les œufs.

⒋Lavez le concombre et coupez-le en fines tranches. Assaisonnez avec du jus de citron, du sucre, du sel et du poivre. Disposer sur une assiette à salade et parsemer du reste de cresson. Servir la salade de concombre et les œufs séparément.

Tripes à la moutarde en lambeaux

Ingrédients principaux : 200 grammes de tripes de bœuf cuites, 5 grammes de sel fin, deux feuilles de vermicelles, 1 gramme de MSG, 15 grammes de poudre de moutarde, 5 grammes de vinaigre, 5 grammes d'ail et 15 grammes d'huile de sésame.

pratique :

⒈Coupez les tripes en lanières épaisses. Coupez les vermicelles en lanières de 2 cm d'épaisseur, blanchissez-les dans de l'eau bouillante, sortez-les, refroidissez-les avec de l'eau bouillie froide, égouttez l'eau, ajoutez une once d'huile de sésame et mélangez bien. Pelez l’ail et hachez-le pour en faire une pâte d’ail.

⒉ Prenez un bol, mettez-y de la poudre de moutarde, de l'eau tiède (50 grammes), du sel, du glutamate monosodique, du vinaigre et de l'huile de sésame, mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte, couvrez et mettez dans un endroit frais. Vous pouvez l'utiliser après refroidissement.

⒊ Tout d’abord, empilez les lambeaux de nouilles de riz sur une assiette, puis placez les tripes râpées sur les lambeaux de nouilles de riz et versez la pâte de moutarde préparée dessus.

Processus de production :

⒈ Coupez les tripes cuites en lanières. Choisissez et lavez les épinards, blanchissez-les et disposez-les au fond d’une assiette une fois refroidis. Lavez les oignons verts, coupez la partie blanche en lanières et disposez-les au milieu, avec les lanières intérieures sur le dessus.

⒉ Mettez la moutarde dans un petit bol, mélangez-la avec de l'eau chaude, prenez une feuille pour fermer le bol, mettez-la dans le cuiseur vapeur et faites-la cuire à feu vif pendant 10 minutes. Retirez-la dès que la saveur ressort, puis ajoutez du sel, du sucre, du poivre, du glutamate monosodique, du jus de poulet, du vinaigre balsamique et de l'huile de sésame, mélangez bien et versez le tout sur les tripes de bœuf.