Comment enlever la peau des noix fraîches ?

Si vous souhaitez faire des noix séchées à partir de noix fraîches, vous devez d'abord retirer la peau des noix fraîches afin de pouvoir retirer les noix à l'intérieur. Lors du retrait de la peau des noix fraîches, certaines compétences sont également requises, telles que l'épluchage à l'ombre, l'épluchage manuel, l'épluchage médicamenteux, etc. Les noix cueillies peuvent être séchées et stockées. Les noix séchées auront un goût plus parfumé.

1. Comment éplucher des noix fraîches

1. Sécher et peler

Une fois les noix fraîches cueillies, elles peuvent être séchées naturellement et épluchées, en particulier celles qui sont saines, exemptes de parasites et ont une belle peau. Elles peuvent être placées dans un environnement frais et ventilé pour sécher naturellement. Au bout d'une douzaine de jours, la peau verte à la surface de la noix va rétrécir et se ratatiner. C'est sa peau verte, qui se séparera naturellement de la noix à l'intérieur. Les gens peuvent enlever la peau verte à la surface en la pelant doucement avec leurs mains.

2. Peeling artificiel

Dans certaines régions productrices de noix, les gens n'aiment pas utiliser la méthode de séchage à l'ombre pour retirer la peau de la noix, car cette méthode prend beaucoup de temps et est susceptible de produire des produits défectueux. La meilleure façon est de peler la noix manuellement. Lorsque vous retirez manuellement la peau des noix fraîches, vous devez d'abord utiliser un couteau pour gratter la grande peau verte à la surface, puis la mettre dans l'eau et continuer à nettoyer la peau verte restante avec une brosse en fer. Ensuite, utilisez une aiguille fine et une brosse à dents pour la nettoyer soigneusement. Enfin, les noix peuvent être nettoyées et séchées avant de pouvoir être mises sur le marché.

3. Peeling médicamenteux

Après avoir vu les noix tomber des arbres, vous pouvez également les traiter avec des médicaments. Placez les noix dans un environnement chaud, vaporisez 200 fois la quantité d'éthéphon, vaporisez une quantité appropriée de médicament sur la surface des noix fraîches, puis recouvrez-les d'une couette ou d'autres matériaux isolants. Au bout d'une journée, la peau verte à la surface des noix fraîches tombera automatiquement. Cette méthode laissera facilement des pesticides à la surface des noix, et ces pesticides peuvent pénétrer dans le corps humain lorsque nous les mangeons, causant des dommages à l'organisme.

2. L’efficacité des noix

(1) Améliore l'intelligence et renforce le cerveau

Parmi les substances lipidiques présentes dans le tissu cérébral humain, les acides gras oméga-3 représentent environ 20 %. Le manque d'acides gras oméga-3 affecte la mémoire et la capacité de réflexion, ainsi que le développement intellectuel. Les noix sont riches en acides gras oméga-3 et leur consommation régulière peut améliorer la mémoire et la capacité d’apprentissage.

(2) Croissance et noircissement des poils

Les protéines sont le composant principal des cheveux. Lorsque le corps humain manque de protéines et d'oligo-éléments, des symptômes tels que la casse des cheveux, les frisottis, les pointes fourchues et la perte de cheveux se produisent. Le Classique de médecine interne de l'Empereur Jaune stipule que les noix nourrissent les reins et le cerveau, reconstituent le qi et le sang, hydratent la peau et noircissent les cheveux. Les reins sont responsables des cheveux, donc manger plus de noix peut renforcer le qi des reins et améliorer la qualité des cheveux. Les noix sont riches en protéines et en oligo-éléments. Les consommer régulièrement permet de maintenir la santé de votre cuir chevelu et de vos cheveux, et a un effet bénéfique sur les cheveux gris et secs.

(3) Hydratant et anti-âge

Les noix sont riches en acides gras insaturés, en vitamine E, en vitamine B et en oligo-éléments, qui peuvent maintenir efficacement l'élasticité et l'hydratation de la peau, et empêcher la peau de devenir rugueuse, sèche et ridée, c'est pourquoi elles sont appelées « fruits de longévité ».