Que faire après avoir mangé de la pulpe de ginkgo

Beaucoup de gens connaissent les noix de ginkgo. Nous savons tous que les noix de ginkgo peuvent apporter de nombreux bienfaits à notre santé, mais les noix de ginkgo ne peuvent pas être consommées crues. Si vous mangez des noix de ginkgo crues, cela peut provoquer une intoxication, et il est préférable de ne pas en manger en grande quantité. Après une intoxication aux noix de ginkgo, le corps ressentira des symptômes tels que des étourdissements, des nausées, de la diarrhée, de la fièvre, etc. Vous devez consulter un médecin à temps et ne pas être négligent.

Que dois-je faire après avoir mangé de la pulpe de ginkgo ?

S'il n'y a pas de symptômes d'inconfort physique, vous pouvez d'abord observer et ne pas prendre de traitement. En cas de symptômes d'empoisonnement, tels que nausées, vomissements, douleurs abdominales, diarrhée, fièvre, cyanose et autres manifestations évidentes de lésions du système nerveux central : maux de tête, peur extrême, cris, légers bruits et stimulations peuvent provoquer des convulsions, une perte de connaissance ou un coma. Dans les cas graves, elle peut entraîner une paralysie respiratoire et la mort, et les symptômes se développent rapidement. Assurez-vous de consulter rapidement un médecin.

Comment préparer les noix de ginkgo avant de les manger

1. Traitement à haute température

Avant de consommer des noix de ginkgo, il est préférable de les traiter à haute température. Vous pouvez les faire cuire dans une casserole ou les mettre au micro-ondes et les cuire à haute température pour réduire l'activité des composants toxiques, le glycoside cyanogène et l'acide ginkgolique, qui peuvent affaiblir leur toxicité. De cette façon, les gens seront beaucoup plus en sécurité lorsqu'ils mangeront des noix de ginkgo et ne seront pratiquement pas empoisonnés.

2. Éliminez le germe

Le ginkgo peut être traité selon les besoins avant d'être consommé. Cet aliment contient de nombreux ingrédients toxiques tels que l'acide ginkgolique, le phénol d'acide ginkgolique et le glycoside cyanogène, et ces substances sont principalement concentrées dans son germe vert. Retirer le germe du fruit du ginkgo avant de le manger peut atténuer sa toxicité, et il sera beaucoup plus sûr pour les gens de le manger.

Comment manger du ginkgo sans provoquer d'intoxication

1. Mangez moins pour éviter les intoxications

Bien que les noix de ginkgo soient quelque peu toxiques, leur toxicité est relativement faible. Dans des circonstances normales, les personnes ne seront pas empoisonnées tant qu'elles n'en consomment pas trop. Par conséquent, les personnes ne devraient pas manger plus de dix noix de ginkgo par jour. De cette façon, aucun symptôme d'empoisonnement n'apparaîtra après la consommation.

2. Pas d'intoxication si consommé cuit

L'acide ginkgolique et le ginkgo biloba contenus dans les noix de ginkgo sont tous deux des ingrédients naturellement toxiques, mais ces substances toxiques perdent leur activité lorsqu'elles sont exposées à des températures élevées, et les dommages causés au corps humain peuvent être minimisés. Par conséquent, il est relativement sûr de cuire ou de frire les noix de ginkgo dans une casserole avant de les manger, et il n'y a presque aucun risque d'empoisonnement. De plus, les noix de ginkgo qui n’ont pas encore mûri sur l’arbre sont extrêmement toxiques et ne doivent pas être consommées dans des circonstances normales, sinon les symptômes d’empoisonnement seront particulièrement graves.

Qui ne devrait pas manger de noix de ginkgo ?

1. Enfants

Les enfants sont facilement intoxiqués en mangeant des noix de ginkgo. Plus ils sont jeunes, plus ils risquent d'être empoisonnés et plus l'intoxication est grave. Les enfants de moins de 2 ans ne doivent pas manger de noix de ginkgo. La dose toxique est de 5 à 50 pièces et l'intoxication survient dans les 1 à 12 heures suivant la consommation de noix de ginkgo. Si l'intoxication au ginkgo n'est pas grave, vous pouvez utiliser 30 g de coques de ginkgo pour faire bouillir de l'eau afin de la détoxifier. Si le cas est grave, rendez-vous immédiatement à l'hôpital. Un petit nombre de jeunes enfants sont morts à cause d'une grave intoxication au ginkgo et d'un sauvetage intempestif.

2. Femmes enceintes

Le ginkgo contient des traces de cyanure d'hydrogène, une substance toxique. Si une femme enceinte en consomme trop, cela aura un impact certain sur le fœtus dans l'utérus. Mais il n'y a rien de mal à prendre quelques pilules.

3. Personnes allergiques

Certaines personnes développent des allergies systémiques après avoir mangé une grande quantité de noix de ginkgo et ont de petits boutons sur tout le corps. D'autres ont entendu dire que les noix de ginkgo avaient des bienfaits pour la beauté, alors elles appliquent du jus de ginkgo sur leur visage, ce qui provoque des brûlures et des douleurs au visage. Dans de tels cas, vous devez vous rendre à l'hôpital pour vous faire soigner à temps. Nous devons tirer les leçons des expériences passées et ne pas répéter les mêmes erreurs.