Puis-je manger du concombre de mer pendant la chimiothérapie ?

La chimiothérapie est un processus très inconfortable, car les patients doivent toujours effectuer une dialyse pendant la chimiothérapie. Une fois que le sang de tout le corps est filtré, les fonctions du corps échouent et déclinent. Par conséquent, les personnes qui viennent de terminer une chimiothérapie ne sont souvent pas en bonne santé, ont peu d'appétit et présentent souvent des symptômes d'indigestion, de nausées et de vomissements. Par conséquent, vous devez manger des aliments plus nourrissants pendant la chimiothérapie.

Les concombres de mer comestibles comprennent les espèces des genres Holothuria, Stichopus et Thelonota.

On le trouve partout dans les océans, principalement dans les eaux peu profondes, mais parfois dans les eaux profondes. On le trouve principalement dans l’océan Indien et dans l’océan Pacifique occidental. Les 80 à 100 espèces de concombres de mer se trouvent principalement dans les récifs coralliens. Il existe plus de 1 100 espèces connues de concombres de mer dans le monde, mais seules 20 espèces ont une valeur économique relativement élevée. Les concombres de mer sont produits dans toutes les provinces côtières de mon pays. Au nord, la plus grande production se trouve dans la péninsule de Liaodong, à Dalian, Qingdao, Yantai, l'île Li, l'île Furong, Weihai, Penglai, les îles Changshan, Longkou et les zones côtières du Hebei. Il y a aussi une production considérable dans les îles Dongsha, Zhongsha, Xisha, l'île Sizhou, l'île Hainan dans la mer de Chine méridionale et les zones côtières du Guangdong et du Guangxi. Il y a aussi une production dans les zones côtières du Fujian et du Zhejiang, comme les îles Zhoushan. Mon pays est un pays riche en concombres de mer, qui sont divisés en concombre de mer à fleur de prunier, concombre de mer, gros concombre de mer noir, concombre de mer à pierre blanche, ginseng Yuan, ginseng jaune et concombre de mer aubergine.

Selon le « Supplément au Compendium de matière médicale », le concombre de mer est le meilleur. En fait, Fengtian (aujourd'hui Shenyang) est une ville de l'intérieur, et les concombres de mer utilisés sont de gros concombres de mer produits dans la baie de Bohai, sur la péninsule de Liaodong. Ce type de ginseng est gros et de couleur noire, avec des épines évidentes dans la chair, et est mieux utilisé pour la cuisine. Selon les experts, le concombre de mer, connu dans le monde entier, est le concombre de mer de la meilleure qualité. Bien qu'il soit de petite taille, il a une paroi corporelle épaisse, une chair rouge et gluante et une belle peau. Les Chinois l'ont toujours considéré comme un tonique. Le concombre de mer produit dans la mer de Chine méridionale est connu comme le « roi des concombres de mer ». Le plus gros peut mesurer jusqu'à 90-120 cm de long et possède une chair épaisse, de haute qualité, croustillante et tendre, ce qui en fait le meilleur concombre de mer comestible.

Valeur nutritionnelle du concombre de mer

1. Les concombres de mer sont riches en protéines et pauvres en graisses et en cholestérol.

2. Le concombre de mer est connu comme le « monopole de l'arginine ». Il contient 8 acides aminés essentiels que le corps humain ne peut pas synthétiser lui-même, parmi lesquels l'arginine et la lysine sont les plus abondants.

3. Le ginseng est riche en oligo-éléments, notamment en calcium, vanadium, sodium, sélénium et magnésium. Le vanadium, un oligoélément contenu dans le concombre de mer, occupe la première place parmi tous les aliments. Il peut participer au transport du fer dans le sang et améliorer la capacité hématopoïétique.

4. Contient des nutriments actifs spéciaux, des mucopolysaccharides acides de concombre de mer, des saponines de concombre de mer (indole de concombre de mer, toxines de concombre de mer), des lipides de concombre de mer, du collagène de concombre de mer, de la taurine, etc.