Comment rendre les kiwis moelleux

Le kiwi est un trésor parmi les fruits. Il a non seulement bon goût, mais aussi une très bonne valeur nutritionnelle. Lorsque nous achetons habituellement des kiwis, nous pouvons constater que les kiwis sont relativement durs lorsque nous les ramenons à la maison. Si nous les mangeons à ce moment-là, le goût sera très mauvais, nous pouvons donc les laisser reposer un moment et attendre que les kiwis deviennent légèrement mous avant de les manger. Si vous voulez que les kiwis ramollissent rapidement, tout d'abord, la température de stockage peut être légèrement plus élevée, afin qu'ils mûrissent plus rapidement. De plus, vous pouvez également mettre les pommes et les kiwis ensemble dans un sac hermétique, ce qui peut augmenter la vitesse de maturation des kiwis.

Comment ramollir les kiwis

Méthode 1 : Augmenter la température ambiante pour le placement des fruits. Plus la température de l’environnement de stockage du kiwi est élevée, plus le métabolisme du fruit est actif et plus il mûrit rapidement.

Méthode 2 : Augmenter la concentration en éthylène pour favoriser la maturation des fruits. Mettez les kiwis frais dans un sac en plastique, puis mélangez les poires ou les pommes coupées dans le sac. Fermez ensuite le sac pendant 3 à 5 jours et vous pourrez les consommer une fois mûrs. En général, on met une poire ou une pomme coupée pour chaque kilo de kiwi. Plus on met de poires ou de pommes, plus l'effet de maturation est important. Si le fruit mûr est devenu mou, vous pouvez le peler et le manger. Si la peau ne peut pas être pelée, elle peut être coupée et mangée.

Est-il préférable de manger des kiwis durs ou mous ?

Le kiwi dur a une valeur nutritionnelle élevée. Du point de vue de la valeur nutritionnelle, le kiwi a une teneur élevée en vitamine C lorsqu'il est dur. Le manger à ce moment-là permet d'absorber une grande quantité de vitamine C, mais son goût n'est pas très bon.

Les kiwis mous causent moins de dommages. Les kiwis contiennent beaucoup d'acides végétaux, en particulier les kiwis durs et non mûrs, qui ont un goût extrêmement acide. Manger ce type de kiwi irrite le tube digestif et endommagera la fonction gastro-intestinale. Il est recommandé aux personnes ayant une mauvaise fonction gastro-intestinale de manger des kiwis mous, qui contiennent une certaine quantité de sucre qui peut ralentir la stimulation de l'acide végétal.

Que se passe-t-il si vous mangez trop de kiwis ?

1. Déficience de la rate et de l'estomac et sensation de froid

Le kiwi est un fruit froid par nature, donc en manger trop aggravera le froid à l'intérieur du corps et provoquera une déficience de la rate et de l'estomac, ce qui peut entraîner des symptômes d'indigestion tels que des distensions abdominales, des douleurs abdominales, de la diarrhée, etc. Il a également un certain impact sur les menstruations des femmes, provoquant des symptômes tels qu'une diminution du sang menstruel, du sang foncé et une dysménorrhée aggravée.

2. Inflammation gastro-intestinale

Le kiwi contient une grande quantité d'acide végétal, qui irrite la muqueuse gastro-intestinale après avoir été mangé. En manger trop entraînera la sécrétion d'une grande quantité d'acide gastrique, aggravant l'irritation gastro-intestinale et provoquant une inflammation oculaire gastro-intestinale aiguë et chronique, voire des saignements gastro-intestinaux.