Tabous du supplément de calcium à base de pâte de sésame

La pâte de sésame présente de nombreux avantages et constitue un excellent complément en calcium. La pâte de sésame contient non seulement du calcium, mais est également riche en vitamines et en protéines de haute qualité, ce qui a un effet bénéfique sur la santé de l'organisme. En règle générale, il existe relativement peu de contre-indications à la pâte de sésame. Bien entendu, vous devez également comprendre que la pâte de sésame est un aliment laxatif. Si vous souffrez d'entérite chronique ou de diarrhée, vous ne devez pas manger de pâte de sésame pour le moment.

Contre-indications de la pâte de sésame pour la supplémentation en calcium

Les personnes souffrant d’entérite chronique et de symptômes de diarrhée ne doivent pas manger de graines de sésame car celles-ci ont un effet laxatif.

Les personnes gravement obèses ne devraient pas manger de pâte de sésame. Pour les gens ordinaires, il est préférable de limiter la quantité de pâte de sésame à deux cuillères, soit environ 10 grammes, par jour. Comme la pâte de sésame a une teneur élevée en matières grasses, les personnes qui souhaitent perdre du poids ou sont obèses devraient en manger moins. Pour les personnes souffrant de maladies coronariennes et de taux élevés de lipides sanguins, elles peuvent manger moins d’huile végétale ou d’aliments gras tout en consommant de la pâte de sésame.

Une cuillère à soupe de pâte de sésame chaque jour peut prévenir le vieillissement et compléter le calcium

Lors de la cuisson, l'ajout de pâte de sésame enrichit non seulement le goût des aliments, mais améliore également leur valeur nutritionnelle. Cependant, de nombreuses personnes pensent que la pâte de sésame est riche en calories et que sa consommation les fera grossir et provoquera une chaleur interne. Il est vrai que la pâte de sésame contient une certaine quantité de calories, mais ces calories sont présentes dans tous les condiments. Il suffit de réduire l’apport des autres calories lorsque vous en mangez, et vous n’aurez pas à vous inquiéter de prendre du poids ! Les experts recommandent de consommer environ 10 grammes (deux cuillères à café) de pâte de sésame par jour.

Avantage 1 : Des protéines de haute qualité

Manger régulièrement de la pâte de sésame est également un bon moyen de compléter son apport en protéines. 100 grammes de pâte de sésame contiennent 21 grammes de protéines, ce qui est plus que les œufs et le bœuf maigre. La pâte de sésame est riche en fer, ce qui peut non seulement corriger les caprices alimentaires et l'anorexie, mais aussi corriger et prévenir l'anémie ferriprive.

Avantage 2 : Supplémentation en calcium et santé osseuse

Dans notre alimentation, outre les produits laitiers, les principales sources de calcium sont les haricots et les légumes. La teneur en calcium de la pâte de sésame est bien supérieure à celle des haricots et des légumes. Manger 10 grammes de pâte de sésame équivaut au calcium contenu dans 30 grammes de tofu ou 140 grammes de chou. Une consommation régulière est bénéfique pour le développement des os et des dents.

Avantage 3 : Beauté et anti-âge

La pâte de sésame est riche en acide linoléique, en phospholipides, en vitamine E, etc., dont l'acide linoléique représente jusqu'à 50 %, ce qui a pour effet de ramollir les vaisseaux sanguins ; la pâte de sésame est riche en lécithine, ce qui peut empêcher les cheveux de devenir gris ou de tomber prématurément ; la vitamine E contenue dans le sésame est plus adaptée aux femmes ménopausées.