Comment réchauffer le lait maternel sans perdre de nutriments ?

Le lait maternel fait généralement référence au lait maternel, qui est très nutritif et étroitement lié au développement physique des nourrissons et des jeunes enfants. Bien sûr, la température du lait maternel n'est pas toujours idéale. Certaines femmes qui sécrètent du lait et qui ne peuvent pas en boire autant en une seule fois peuvent le conserver pour ne pas gaspiller leur lait. La température du lait maternel affecte également le développement du fœtus, qui est également lié à la teneur nutritionnelle du lait maternel. Il est donc très important de préserver le lait maternel et sa température. Si le lait maternel devient froid, n'oubliez pas de le réchauffer. Il existe des méthodes de chauffage spéciales pour le réchauffer, qui permettent également de préserver les nutriments du lait maternel.

1. Méthode de chauffage

Le lait maternel qui a été réfrigéré ou congelé ne peut être réchauffé que dans de l’eau tiède. Une température trop élevée détruirait les nutriments du lait maternel. Ne faites pas bouillir le lait maternel ; ne le faites pas chauffer au micro-ondes, car cela détruirait les cellules immunitaires du lait maternel. Le chauffage est effectué pour répartir uniformément les nutriments. Après avoir été réfrigéré ou congelé, le lait maternel se sépare en couches, la matière grasse flottant à la surface. Cependant, comme la matière grasse du lait acheté a été homogénéisée, elle a été décomposée en morceaux plus petits et répartie uniformément dans le lait, il n'est donc généralement pas nécessaire de la chauffer, sauf si cela est absolument nécessaire.

2. Méthode de chauffage de l'eau chaude

Placez le récipient contenant le lait maternel réfrigéré directement dans l’eau chaude. L’eau ne doit pas être trop chaude. Pendant le trempage, secouez le récipient de temps en temps pour vous assurer que le lait maternel est chauffé uniformément. Cela permettra également à la matière grasse du lait maternel de se mélanger uniformément. Le lait maternel chauffé uniformément apparaîtra sous la forme d'un tourbillon. S'il s'agit de lait maternel congelé, vous pouvez le décongeler dans une pièce à température constante (il faut environ 8 heures pour le décongeler complètement) ou le décongeler dans de l'eau froide puis le réchauffer comme du lait maternel réfrigéré. Si vous souhaitez le réchauffer directement sous un robinet d'eau chaude, il est préférable d'augmenter la température de l'eau petit à petit. Cela endommagera le moins possible les enzymes du lait maternel et le réchauffera de manière plus uniforme.

3. Remarque

Le lait maternel est riche en protéines, en matières grasses, en lactose (glucides) et en vitamines. Si on le fait bouillir, les particules de protéines liquides se transformeront en gel et précipiteront ; le lactose se décomposera en acide lactique, ce qui modifiera le goût du lait. De plus, le VC présent dans le lait maternel est facilement perdu après chauffage, et plus la température est élevée, plus le taux de conservation est faible.