Quels sont les effets du chou moutarde ?

Les feuilles de moutarde sont un légume courant dans notre vie. Le fruit des feuilles de moutarde lorsqu'elles poussent est ce que nous appelons communément des feuilles de moutarde. En général, nous faisons mariner les feuilles de moutarde avant de les manger. Le goût des feuilles de moutarde est quelque peu similaire à celui du radis et elles sont très nutritives. De nombreuses personnes aiment acheter des feuilles de moutarde et les mariner elles-mêmes. Parlons maintenant des effets des feuilles de moutarde.

1. Prévenir la constipation et le cancer

Les feuilles de moutarde contiennent une grande quantité de fibres alimentaires, qui peuvent favoriser le péristaltisme du côlon, réduire le temps de séjour des selles dans le côlon, prévenir la constipation et réduire la concentration de facteurs cancérigènes en diluant les toxines, jouant ainsi un rôle dans la détoxification et la prévention du cancer. Les personnes âgées souffrent souvent de constipation, et manger des feuilles de moutarde peut aider à soulager le problème.

2. Détoxification par la chaleur, antibactérien et réduction des gonflements

En été, vous pouvez manger plus de feuilles de moutarde, qui ont pour effet d'évacuer la chaleur et de détoxifier. En même temps, elles peuvent résister aux infections et prévenir l'apparition de maladies, inhiber la toxicité des toxines bactériennes et favoriser la cicatrisation des plaies.

3. Soulage la fatigue, rafraîchit l'esprit

La vitamine C contenue dans les feuilles de moutarde est une substance réductrice puissante qui peut stimuler la teneur en oxygène du cerveau, rafraîchir l'esprit et soulager la fatigue.

4. Effets médicinaux :

Les feuilles de moutarde occupent une place importante dans la consommation de légumes de mon pays. Depuis l'Antiquité, on dit que « les légumes les plus importants sont le gingembre et la moutarde ». Les travailleurs travaillent dur en plein air toute la journée et sont inévitablement exposés au vent et à la pluie et attrapent froid. Manger régulièrement des légumes épicés et chauds comme le gingembre et la moutarde peut dissiper le vent et le froid et éviter les maladies saisonnières.