Les boissons alcoolisées étrangères doivent-elles être dégrisées ?

En règle générale, les boissons alcoolisées étrangères n'ont pas besoin d'être décantées, vous pouvez les boire directement après les avoir sorties. Cependant, les types de boissons alcoolisées étrangères sont devenus très divers de nos jours, et vous pouvez juger du goût en fonction du type de boisson alcoolisée étrangère que vous buvez. La plupart d'entre elles peuvent être divisées en boissons alcoolisées à faible teneur en alcool et à teneur moyenne en alcool. Bien que la teneur en alcool des boissons alcoolisées à faible teneur en alcool soit relativement faible, vous ne pouvez pas en boire trop, car boire trop peut conduire à l'ivresse.

L'alcool est classé en fonction du moment de consommation, y compris l'apéritif, le vin de table, le digestif et la boisson spéciale ;[1]

Selon la teneur en alcool, il existe des vins à faible teneur en alcool, des vins à teneur moyenne en alcool et des vins à forte teneur en alcool ;

Selon la nature du vin, on peut les diviser en trois catégories :

⑴ Boissons alcoolisées fermentées, y compris le vin, la bière, le vin de riz et le vin de fruits, etc.

⑵ Spiritueux distillés, y compris les liqueurs chinoises, le brandy français, le whisky, le gin hollandais, la vodka, le rhum et la tequila.

⑶Liqueurs raffinées et entièrement transformées, y compris le gin britannique, la liqueur, le vermouth (absinthe), les amers (Bitter), les liqueurs médicinales, etc.

Il existe trois façons d'exprimer la teneur en alcool au niveau international. La première est la teneur en alcool standard (% d'alcool en volume). La teneur standard en alcool a été inventée par le célèbre chimiste français Gay Lussaka. Il s'agit du nombre de millilitres d'alcool contenus dans 100 millilitres de vin à 20°C. Cette représentation est plus facile à comprendre et est donc plus largement utilisée.

Le degré alcoolique standard est également connu sous le nom de degré alcoolique Gay-Lussac, généralement exprimé en pourcentage, ou l'abréviation GL ; le deuxième type : degré alcoolique impérial (Degrés de preuve VK). Le degré d'alcool britannique est une méthode de calcul du degré d'alcool créée par le Britannique Clark au 18e siècle ; la troisième méthode : Degrés de preuve américains. La teneur en alcool aux États-Unis est exprimée en termes de pureté d'alcool (Proof), et une pureté d'alcool équivaut à 0,5 % de teneur en alcool. [1]

Le whisky est fabriqué à partir de malt et de céréales. Le whisky de grain pur n'est généralement pas vendu sur le marché. Seul le whisky mélangé avec du whisky de malt peut être vendu. Le whisky bourbon américain est principalement fabriqué à partir de maïs (le maïs représente 51 à 75 %).

Le rhum est fabriqué à partir de nectar de canne à sucre et existe en deux couleurs : foncé et clair.

Il existe également du gin et de la vodka brassés à base d'alcool de haute pureté. Le gin est fabriqué en distillant ou en mélangeant à froid des baies de genièvre, une plante médicinale, et de l'alcool comestible. La vodka peut être divisée en deux catégories : la vodka à l'alcool pur (alcool neutre) et la vodka aromatisée.