Que ne faut-il pas manger si vous avez un taux élevé de triglycérides ?

Pour les patients présentant des taux élevés de triglycérides, les mesures diététiques sont très importantes. Si l’état s’aggrave en raison d’une alimentation inadéquate, d’autres maladies cardiovasculaires peuvent survenir, ce qui constituera une menace directe pour la vie. Par conséquent, les aliments qui ne sont pas comestibles ne devraient jamais être consommés.

1. Légumes féculents

Les personnes ayant un taux élevé de triglycérides devraient limiter leur consommation d’aliments féculents, comme le maïs et les pois, car le corps convertit l’excès d’amidon en triglycérides. Le chou-fleur, le chou violet et les champignons sont de bons choix.

2. Trop de fruits

Bien que les fruits soient très bénéfiques pour la santé humaine, de nombreuses personnes atteintes d’hypertriglycéridémie souffrent également de diabète. Par conséquent, les personnes ayant un taux élevé de triglycérides devraient limiter la quantité de fruits qu’elles consomment chaque jour pour éviter de consommer trop de sucre. Si vous consommez des fruits secs, veillez à en manger de petites quantités, comme deux cuillères à soupe de raisins secs par jour.

3. Les féculents

Les pâtes, les pommes de terre et les céréales peuvent être converties en triglycérides par l’organisme. Les personnes ayant un taux élevé de triglycérides peuvent consommer de tels aliments, mais elles doivent contrôler leur consommation. Par exemple, ne mangez qu’une seule tranche de pain, 1/3 de bol de riz ou de pâtes ou une tasse de pommes de terre ou de flocons d’avoine à la fois.

4. Ragoût de porc aux graines de soja

Le soja contient des fibres et d’autres nutriments, mais il est préférable de ne pas le cuisiner avec du sucre ou du porc. Vous pouvez choisir des haricots noirs, riches en fibres et en protéines, et ne contenant pas d’acides gras saturés ni de sucre en excès.

5. Boissons sucrées

Les personnes ayant un taux élevé de triglycérides doivent éviter de boire des boissons sucrées, car les sucres qu’elles contiennent peuvent être convertis en triglycérides dans l’organisme. Ainsi, lorsque vous limitez votre consommation de sucre, assurez-vous de limiter vos boissons. Il est conseillé de ne pas boire plus d'une tasse (environ 250 ml) de boissons sucrées par jour.