Les personnes souffrant d'hypertension artérielle peuvent-elles manger des œufs ?

Les œufs sont l'ingrédient le plus indispensable de notre alimentation quotidienne. Ils sont riches en protéines et sont également relativement nutritifs. Cependant, les patients souffrant d'hypertension artérielle ont de nombreux tabous dans leur alimentation quotidienne. Les personnes souffrant d'hypertension artérielle peuvent-elles manger des œufs ?

Manger un œuf au petit-déjeuner tous les jours est particulièrement bénéfique pour votre santé. Les œufs sont riches en nutriments et les personnes âgées comme les enfants doivent veiller à en consommer. Il est riche en protéines dont notre corps a besoin. En plus de ces bienfaits des œufs, manger des œufs peut également traiter l'hypertension artérielle.

Les œufs sont bons pour le cœur. L’effet des œufs sur le cœur fonctionne de la même manière que les médicaments sur ordonnance appelés inhibiteurs de l’ECA (qui abaissent la tension artérielle en inhibant l’hormone vasopressine), qui peuvent eux aussi abaisser la tension artérielle. Lorsque les œufs entrent en contact avec les enzymes gastriques, ils produisent une protéine qui fonctionne de la même manière que les médicaments contre l’hypertension.

Chez les patients souffrant d’hypertension, les œufs peuvent réduire considérablement l’incidence des complications cardiovasculaires. Les œufs au plat sont particulièrement efficaces pour prévenir la vasoconstriction. Le professeur Bruce Griffin de l’Université de Surrey au Royaume-Uni a déclaré : « Les gens ont toujours cru que la consommation d’œufs était associée à un taux de cholestérol élevé et à des maladies cardiaques, mais ce concept doit désormais être renversé. » La quantité de graisses saturées dans notre alimentation a un effet sur le cholestérol dans notre sang, qui est plusieurs fois supérieur à la quantité de cholestérol dans notre alimentation. Les Britanniques n’ont pas besoin de limiter la quantité d’œufs qu’ils mangent et devraient inclure des œufs dans leur régime alimentaire.

Les œufs sont essentiels dans l'alimentation des personnes souffrant d'hypertension. Ils peuvent jouer un rôle particulièrement important dans la prise en charge de l'hypertension et sont particulièrement importants pour favoriser la guérison des patients et réduire l'incidence des complications.