Comment conserver efficacement les échalotes

Les oignons verts sont également une sorte d'oignon. Les oignons verts sont un aliment très courant dans notre vie quotidienne. Le stockage des oignons verts est également une préoccupation pour de nombreuses personnes. Un stockage inapproprié des oignons verts peut facilement entraîner leur détérioration. Lorsqu'il s'agit de conserver des oignons verts, vous devez faire attention au contrôle du temps et ils ne doivent pas être conservés trop longtemps.

1. Plantation

Si vous souhaitez planter de la ciboulette à la maison, vous pouvez utiliser un pot de fleurs en argile ordinaire. Le sol qu'il contient doit être ordinaire, mais il doit être meuble et non durci. La ciboulette est facile à gérer. Vous n'avez pas à vous en soucier du tout ! Tant que le sol est sec, arrosez-le abondamment. Il n'est pas nécessaire de fertiliser fréquemment. Placez simplement le pot de fleurs sur un rebord de fenêtre avec une bonne lumière. Les feuilles d'oignon vert effectueront la photosynthèse sous la lumière et la croissance de l'oignon vert sera accélérée ! Le sol doit être fertile et le sol doit toujours avoir l'air meuble, de sorte que les oignons verts qui poussent seront très épais.

2. Congélation

Vous pouvez en acheter une ou deux livres à chaque fois et retirer les vieilles feuilles et les racines des oignons verts. Laver et sécher. Hacher. Ensuite, séchez l'eau. Mettez les échalotes séchées dans un récipient sec. Placer au congélateur du réfrigérateur. Chaque fois que vous avez envie de manger quelque chose, sortez-en un peu et remettez-le immédiatement au congélateur. Il est congelé et a toujours l’air frais, mais n’oubliez pas de ne pas le laisser trop longtemps hors du congélateur. Il va se casser.

3. Conservation de la fraîcheur

Rincez les oignons verts et coupez les racines avec un couteau. Retirez les parties fanées et rassis et laissez les parties charnues et tendres. Rincez à nouveau à l'eau, étalez, placez dans un endroit aéré et égouttez l'humidité à la surface de l'oignon - cette étape est très importante. Si l'humidité n'est pas évacuée et placée dans une boîte de conservation, dans un espace fermé, l'humidité attachée à la surface des oignons non seulement ne parviendra pas à les conserver, mais accélérera leur décomposition. Après avoir terminé l’étape précédente, séparez les oignons verts en parties blanches et vertes. La partie blanche de l'oignon vert peut être utilisée pour mijoter ou blanchir la viande ; la partie verte de l'oignon vert peut être transformée en oignon vert haché. Mettez-le dans une boîte de conservation, couvrez-le avec un couvercle et réfrigérez. Conservés de cette manière, les oignons peuvent rester pratiquement inchangés pendant une semaine.