Étapes pour faire tremper les caramboles

La carambole est un fruit très nutritif, au goût agréable et qui peut être consommé de diverses manières. C'est l'un des meilleurs fruits offerts à l'humanité par la nature. La carambole marinée a non seulement une saveur unique, mais facilite également la digestion, ce qui la rend idéale comme collation ou plat de petit-déjeuner. Alors, comment préparer des caramboles délicieuses et nutritives ? Cet article partagera avec vous plusieurs méthodes de fabrication de caramboles marinées, en espérant qu'il sera utile à tout le monde.

Comment mariner les caramboles

1. Décapage au sel

Lorsqu'il s'agit de mariner, la première chose qui nous vient à l'esprit est bien sûr d'utiliser du sel pour mariner. Tout d'abord, lavez la carambole, séchez l'humidité à la surface de la carambole et coupez la carambole en petits morceaux; puis ébouillantez et désinfectez le récipient pour mariner la carambole, et séchez-le; puis mettez la carambole dans le récipient préparé et ajoutez une quantité appropriée de sel; après avoir mariné toute la nuit, versez l'humidité à l'intérieur, ajoutez une quantité appropriée de sucre blanc et de vinaigre blanc, remuez uniformément, fermez le récipient, laissez mariner pendant environ 4 jours, puis vous pourrez le manger.

2. Décapage avec du sucre

Lavez la carambole, retirez les coins les plus fins, coupez-la en tranches en forme d'étoile et disposez-les sur l'assiette une à une sans les superposer ; saupoudrez ensuite uniformément de sucre blanc les tranches de carambole, laissez mariner pendant environ une demi-heure, puis vous pourrez la manger. Ce type de carambole marinée avec du sucre blanc peut éliminer l'acidité et l'astringence de la carambole, mais elle ne doit pas être conservée trop longtemps.

3. Marinés au vinaigre rouge

Le vinaigre peut également aider à éliminer le goût amer des fruits. Après avoir lavé la carambole, coupez-la en morceaux, mais ne la coupez pas en petits morceaux ; mettez-la ensuite dans une bouteille, ajoutez la quantité appropriée de vinaigre rouge pour immerger la carambole, laissez-la tremper pendant environ 10 minutes, puis vous pourrez la manger. Ce type de carambole marinée au vinaigre rouge a une durée de conservation plus courte et il est préférable de la consommer le jour même. Comme il y a certainement de l'eau dans le vinaigre rouge, la carambole trempée dans l'eau aura tendance à devenir molle.